Re: [新闻] 你一天吃进多少反式脂肪?薯条最高

楼主: Bokolo (舶客樓)   2015-05-21 07:25:33
这有个问题想问问
薯条是马铃薯,也就是植物的产品,除了变成绿色出现龙葵碱之外
应该是没什么大问题
所以,薯泥也一定没有,马铃薯浓汤也一定没有
那关键就在于炸
那如果炸物有,反式脂肪(好像被说的很严重)
不就代表所有的炸物,像是日式料理很多炸物
还有美式料理一堆炸的,加上现在速食店一堆产品都是炸的
代表炸物就会有
既然炸物就会有,为什么不说炸肉圆、炸鸡块、炸鱼、炸虾?????????
却说炸薯条呢?
小弟深深怀疑是不喜欢吃薯条才会这样下标吧
作者: Riya520 (GO!!!!!!)   2015-05-21 07:26:00
盐酥鸡和鸡排都不换油的, 猛上加猛
作者: signm (sin)   2015-05-21 07:29:00
因为薯条吃油很重
作者: heavensun   2015-05-21 07:31:00
不要让小朋友吃薯条了~~ 小孩的梦想
作者: frank47147 (少朋)   2015-05-21 07:43:00
薯条超油.....
作者: DALUGI (大陆鸡)   2015-05-21 07:47:00
薯条超好吃der 刚炸起来 咸香酥脆
作者: GoodElephant (翊今寶寶,說你好。)   2015-05-21 07:58:00
油是超好的有机溶剂ㄋ
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈)   2015-05-21 08:13:00
马铃薯在美国和我们的米是同等级。应该是因为炸的关系
作者: dunkindonut (dunkindonut是跟我说等一)   2015-05-21 08:27:00
不饱和脂肪温度太高才会变反式
作者: mph (梦白)   2015-05-21 09:39:00
油炸的高温

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com