离开调饮店已经10年以上，说一下过去的经验
一家调饮店成功并非只有靠"年轻胸部又大皮肤白皙的正妹"
还有，消费者看不见的、光鲜亮丽的装潢后面的"厨房(内场)员工"
培养一个煮茶员工，短则半年、长者一年以上。
要比一般员工早起，10点开店，煮茶员要7点开始进入厨房
工作环境糟糕，高温又粗重，还有冰镇原茶时冷热交替
绿茶、红茶和青茶要以20公升的沸水举起来冲茶，闷茶，然后用大量冰块塑胶袋冰镇
为了控制温度，冲茶叶时不能吹电风扇，水温90度、95度到70度掉到很快
而且冲茶叶如果姿势不对，腰一定会受伤。
麦茶要用煮的，滚麦时要注意时间和状况
煮珍珠和炒糖的容错率很低，失败就整锅毁了
洗珍珠时要用冷水配合手搓协助快速冷却，有时会烫伤
然后最靠北的来了，外场人手不足，内场竟然要去支援...
如果你的饮料店请到一个好煮茶员
拜托，要好好的照顾他，至少薪水要是其他人1.5倍
当然你可以自己扛，或是找你的亲戚的孩子，大部分的调饮店都是这样做
我第一次遇到好老板，内场一代交接一代，茶品质稳定，生意很好。
第二次被亲戚凹去做，亲戚是随便经营，整天只会和外场妹调情...
内场不爽，新人也做不久，时薪多个10块钱是没人会想煮茶的
因为他辈分比我大，我也懒得多说他什么，反正我家没出资。
直到我收到兵单入伍，衔训刚结束，就听到我妈说那家店倒了
160万的资本赔光还倒亏50万，还要其他亲戚帮忙凑钱善后。
靠，再把妹啊。
※ 引述《XXXXGGYY ((4X鲍))》之铭言：
: 饮料店请了几位妹子
: 很美又很甜
: 年轻胸部又大
: 皮肤也很白
: 有没有当饮料店老板CP值高吗的八卦?
: 1杯卖60
: 1天卖300杯
: 1天扣成本大概赚5000元
: 30天净赚150000元
: 再拿50000去养饮料店妹子
: 1个月躺着就有月薪10万