http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201505180425-1.aspx
反式脂肪如全禁 14种吮指美味恐成追忆
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发稿时间：2015/05/18 21:14
（中央社华盛顿18日综合外电报导）美国总统欧巴马最快可能在本周宣布全面禁用反式脂
肪的消息引发骚动，美国食品业阵脚大乱，因为此举不但可能让不少吮指美味从此消失架
上，还无可避免迫使更多食品更换原料。
美国IJReview网站整理了14种可能会在全面禁用反式脂肪后消失的美味。
1. Reese's Pieces花生酱巧克力豆：这种看起来就像外星人爱的糖果，恐怕不再是外星
人熟悉的美味。
2.冷冻披萨：不少牌子的冷冻披萨有反式脂肪，吃货也只能向冷冻披萨道别，改叫外送披
萨了。
3.人造奶油乳玛琳：这种广受欢迎的人造奶油充满了反式脂肪，看来很快就要挥手说掰了
。
4.甜甜圈：谁要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭（The Simpsons）的荷马（Homer Simpson
）。多数的甜甜圈含有反式脂肪，但全面禁用不会让甜甜圈人间蒸发，只是特有的口感将
不再。
5.咖啡奶精：架上找得到的不少奶精是靠着反式脂肪维持浓醇香的绵密口感。这下他们得
找其他秘方制造同样的浓醇香效果了。
6.电影院爆米花：电影院的爆米花为什么会宇宙无敌超级好吃，现在我们总算知道原因了
吧。祕密就是大量的反式脂肪。看电影人手一筒的爆米花看来灾情也不轻。
7.早餐谷物：当你吃早餐谷物泡牛奶时，绝不会想到会有反式脂肪在里面，不过有些品牌
的确有。
8.饼干：丽滋饼（Ritz）在内的人气品牌饼干含有反式脂肪。饼干公司的配方恐怕得全部
重改了。
9. Fig Newtons水果夹心饼：这种美国儿童午后点心的味道，将从此改变了。
10.幸运饼干：如果幸运饼干消失了，就永远无法得知饼干内含的预言字条准或不准了。
11.糖霜蛋糕：当罐头糖霜不再内含反式脂肪，最阳春的生日蛋糕会变成什么？
12.有嚼感的天然果麦条：对于不喜欢一口咬下硬果麦条就要断一颗牙齿的人来说，这样
就伤脑筋了。
13.冷冻面团：饼干、派皮等冷冻面团通常含有某种程度的反式脂肪。也就是说，准备把
柜子里的面团搅拌机搬出来用吧。
14.速食：洋葱圈、薯条，和很多其他传统的速食都有反式脂肪。汉堡王可能没多久得改
名花椰菜王了。1040518