※ 引述《rxhivzero (rx)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 民视
: 2.完整新闻标题:
: “豆浆钙含量90%” 董氏打脸郝龙斌
: 3.完整新闻内文:
: 为了补充台北市小学生的钙含量，北市府有1周1瓶牛奶的政策，但有小学生说，牛奶很多
: 人不敢喝，因此当时的市长郝龙斌建议，可以用豆浆来代替，还说100公克的豆浆有90%的
: 钙含量，却被小学生纠正说只有20%-30%，没想到郝龙斌端起架子，说自己是营养学博士
: ，完全没把学生放在眼里，不过现在被董氏基金会出面打脸。
: 董氏基金会食品营养组主任许惠玉：“我想他这应该是口误，(豆浆)90%的钙可能性不高
: 。”
: 食品营养专家一开口没在客气，打脸前任市长郝龙斌。就因为网络这段影片，当时公民课
: ，小学生到市府和郝龙斌面对面，问到小学生补钙，1周1瓶牛奶，大家真的缺钙吗？有没
: 有替代品？
: 时任市长郝龙斌：“你们不喝牛奶的，给你们吃什么？豆浆，豆浆钙也很多”铭传国小学
: 生：“根据我们的调查是，你看在豆浆以及优酪乳每100克的，豆浆和优酪乳大概就只有
: 20-30%左右的钙...”时任市长郝龙斌：“不对！90%，90%，哪个老师告诉你20%-30%？”
: 被严厉指正，小学生们各个都傻了，准备好久的问题，还没说出口，郝龙斌就起身走人，
: 让学生很受伤。
: 铭传国小学生：“希望能有大人了解我们的看法，(郝龙斌)只是一个权威者搬弄知识而已
: 。”
: 痛批前市长卖弄知识，但这回郝前市长的卖弄，可是踢到铁板！因为根据董氏基金会公布
: 的资料：同样是240公克，牛奶含钙量有260毫克，豆浆只有26.4毫克，差了快10倍。再听
: 听自称营养专家的郝龙斌这番话...
: 时任市长郝龙斌：“我是在台大教营养的博士，豆浆钙也很多，90%。”
: 幸好，郝前市长没教小学，否则这错误的资讯，恐怕砸了自己教授的招牌。（民视新闻范
: 芳瑜、施孝儒台北报导）
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: https://goo.gl/qIU9l4
: 5.备注:
: %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
其实齁,
重点不是这玩意儿含了多少的钙...
基础细胞学有学过的都应该有点概念...
不管自由钙还是自由铁,在血液中浓度是非常低的...
因为人体吸收大部分方式是先释放特殊蛋白去补获钙,
这些蛋白碰到细胞上的蛋白质通道就又会再度改变结构...
细胞就像吃拉面那样把蛋白跟钙吸进去囉!!!
但是要怎么样才能让专让造骨细胞吸收,
而不是让血管及心脏吸收呢???
嘿嘿嘿,笔记跟书不在我身边,有点忘了...
不过,吸收率来说:
乳酸钙>柠檬酸钙>碳酸钙
讲白话一点...
牛奶嫌贵,你有试着换羊奶吗?