※ 引述《waymayday (不要问)》之铭言:
: 苹果
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150517/611944
: 郝龙斌回应鲜奶对谈 指学童的天真遭利用
: 《苹果日报》即时新闻今天报导台北市前市长郝龙斌与小学生的“鲜奶对谈”,引发广大回响,郝龙斌刚刚也在脸书发文表示,当天的对谈长达30分钟,最后影片仅呈现5分钟,他不想对剪辑的资料做评论,他盼“有心人士”不要利用1年前的部分影片和小朋友的天真,转移停止提供学童喝鲜奶是否妥当的议题。
: 郝龙斌在脸书发文表示,“鲜奶对谈”是1年前的事,他已经记不清楚当初的细节,包括引发争议90%钙的过程,但他表示任何人都不可能误会鲜奶、优酪乳中有含90%的钙,乃至于影片中20%至30%的钙含量都不可能。
: 郝龙斌表示自己虽不记得细节,但他绝对是善意的,也很高兴跟小朋友讨论“牛奶”政策,这个政策要不要继续是可以讨论的,从食品中摄取营养和从营养补充剂中摄取,他认为是不同的,“若是吃钙片可以取代鲜奶,那吃水果是否就以吃维他命C取代?”
: 最后他批评,这是一个公共政策,“希望有心人士不要利用一年前的部分影片和小朋友的天真,转移停止提供学童喝鲜奶是否妥当的议题”,他指出,他接受网友的批评指教,但用旧影片来转移议题这对小朋友健康和公共政策探讨都没帮助。
: 之后郝龙斌再发一篇脸书表示,据他所知,台北市教育局刚做过问卷调查,92%学童表示喜欢这项政策、91%学童希望明年继续提供乳品。他还提供去年4月和小朋友对谈前,他所准备的喝鲜奶相关资料,但内容中并没有默认到钙含量的数字。(刘育良/综合报导)
一直看到有人在护航说
郝龙斌讲的90%是相较于牛奶
这不重要 我对他当时手中拿的资料比较有兴趣
首先这是影片截图
http://i.imgur.com/y9PAZu4.jpg
字已经看不太清楚了 但是这张图倒是满清楚的 写牛奶V.S 豆浆
左下角还有一个FB按赞的图案(?
然后google了一下 应该就是这张了吧
http://tinyurl.com/lf8dr2o
看起来应该是一模一样的图 图中写
牛奶 豆浆
0.111克/100克 钙质 0.009克/100克 (也就是111毫克跟9毫克)
就算单看这张表好了 应该小学生也算得出来豆浆的钙是牛奶的8%
所以哪来的豆浆的钙是牛奶的90%之说
再来
小学生所讲的 100克豆浆/优酪乳含20%~30%的钙含量这件事
前面推文有人讲 可能是小学生查资料时搞错
http://nutrition.bioagri.ntu.edu.tw/ntu_nutrition_new/building_7/ca.aspx
里面钙的吸收写
一般而言,人体对食物中钙质的吸收率约为30%,例如牛奶与豆浆钙质的吸收率为30%。
可能小学生误以为吸收率就是钙含量之类的
但是小学生到底怎么搞错的其实不重要 因为他是小学生
但是我们的台大营养博士呢
手中拿着 豆浆 0.009克/100克 的资料
然后说 错 钙含量是90% 这是???????????
0.009/100 = 0.009% 到底要怎样才会变成90%呢
就算搞错单位 以为是9毫克/100克 然后没注意到毫克跟克 这样也是9%才对阿
有没有哪位数学专家能帮我推导一下怎样能得到90%的答案?