1.媒体来源: 苹果
2.完整新闻标题: 反式脂肪伤身 美政府拟全面禁用
3.完整新闻内文:
2015年05月17日08:22
普遍存在于加工食品中的反式脂肪(trans fat),近年来因被证实有害人体、易导致
心脏病,食品业已减少使用。不过美国食品药物管理局(FDA)仍计划立法,除极少数
例外情况外,全面禁用反式脂肪。
美国Politico新闻网站报导,反式脂肪普遍存在于人造脂肪及部份氢化(partially
hydrogenated)食用油中,使用于食品中已有60多年的历史,但1990年代以来,许多研究
都发现,反式脂肪会增加罹患冠状动脉心脏病的风险,至少3万至10万人因此早死。
报导指出,在FDA计划订定的新法中,将全面禁止使用反式脂肪,但食品业认为,少量食
用反式脂肪仍属安全,正游说FDA容许极少数例外情况,例如让反式脂肪用于洒在饼干、
甜甜圈、冰淇淋上的装饰配料。 (李宁怡/综合外电报导)
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http://goo.gl/IisLp7
5.备注:
上次到超商看到一款面包上面标示成份有氢化棕榈油,但反式脂肪标示0......
都不知道该说什么了 o_o\\\