楼主:
TrueSpace (天使帝国IV神圣史诗)
2015-05-16 15:36:37※ 引述《mouse0720 (凛月铭心)》之铭言：
: 小鲁弟去日本自由行，
: 因为没有和HOTEL要求早餐，
: 每天的早餐就是全家的面包和饮料(不过面包也比台湾的全家好吃)，
: 想要找一间类似美而美的早餐店也没有，
: 而且早上六点的京都市区街道，
: 除了通勤的人之外就只有散步的老人，
: 如果在日本开早餐店会比较好赚吗？
要在日本开类似于美而美的早餐店阿
那你要先经过开店的地主、周遭的邻居
以及当地的警察机关和卫生机关许可才行喔
由于日本过去“城下町”的市街设计历史共业因素
日本对于公有道路的路权非常重视
严格禁止路边停车之外，对流动摊贩也是剖有意见
你不要看电影新宿事件中那台栗子车的兴隆生意
在现实世界中那台栗子车是违法生意的阿
所以说囉，如果要在街头设置像美而美那样的早餐店
除了得到地主许可以及邻居许可之外
还要得到当地警察机关和卫生机关许可才可以喔
不然的话，人家可以依法当场处罚并且没收相关器材
然后通过当地警察机关或是卫生机关，审核又特别龟毛
还要缴交一笔为数可观的相关认证费用，还不保证一定让你过
而且地主和周遭邻居的意见其实影响很大
他们的意见可以左右当地警察机关的决行阿
搞到最后可以合法卖吃的地方
多半只能设在都市的商业区
卖给单身的上班族吃，然后为了要维持住营业成本
必须要24小时营业，以卖速食或是餐厅、居酒屋为主
然后售价不能太低，导致于竞争力都出现问题
你说这样的早餐店，除了做上班族的生意之外
有办法做到上学的中小学生的生意吗?
答案是否定的，这最主要的原因在于
日本都市的中小学都设置于住宅区
中小学生上学时没什么机会路过商业区
当然也没有机会路过这些24小时营业的餐厅或是速食店
想当然尔，就赚不到中小学生
这笔早餐店最大营收来源的收入囉
好啦，就算当地警察机关或是卫生机关
破格让你在日本的住宅区开设早餐店
你的早餐店附近的邻居大概也不会善罢干休
可能会要求当地警察机关，有事没事去你的早餐店问候
当地的警察也只好遵从民众的要求
可能两、三天就会来拜访你的早餐店一次
坐下来跟你点一杯咖啡喝，陪你在你的早餐店喝咖啡
看看你的早餐店的卫生环境是否合格
环视你早餐店的主要顾客有哪些人
喔对了，顺便要查你早餐店的水表
看看你早餐店用水量是否超标
早餐店食材进货是否合理
早餐店厨余是否正常处理
诸多项目，都要给你查个一清二楚阿
这种查法会烦死你，可能会让你生意做不下去喔
当然啦，你也不要太担心你不闇日文
当地的警察机关会设法调派至少一位会讲汉语(中文)的警员来查访
主动使用相当生硬的汉语(中文)来和你沟通
你想拒绝都不行喔
为什么会这样子呢?
其实这些社区的警察机关，都非常清楚一件事情
在日本只要是有家庭的人，都会在家里吃完早餐才出门
所以说一个已经完全融入日本文化的人
是不会特地去外面的早餐店去用餐的
如果说遇到那种早餐都要到外面吃的日本人
那可能就要特地去关心了解一下，是什么样的原因
让这位日本人不得不在外面吃早餐呢?
说明白一点就是，日本文化圈里没有在外面吃早餐这档子事
只有在日华人(包含中国大陆人、台湾人、香港人)才会有早餐店这东西
就算是观光客，几乎都是吃饭店的自助早餐
不会特地跑到外面的早餐店去吃早餐
会来早餐店的顾客，十之八九大概是日本的外国留学生
而且有很大的比例，是来自华人国家或是东南亚国家
然后这些国家未必是单纯来唸书
有的时候打零工赚钱占了主要的原因
这些驻日外国人，往往是犯罪的温床
要去哪里追踪这些驻日外国人呢?
答案就是从华人开的早餐店去下手
这是个相当好追踪的去处
自然而然，就会有警员找上你的早餐店了
而且日本当地的警察机关非常清楚
这样的早餐店往往是华人开的，客人也往往是华人
既然如此，就要派个会说汉语(中文)的警员前往调查
这样子对于社区犯罪的防治，会有比较良好的成效阿
而且说实在话，就算是来日本观光的台湾人
早餐也是绝大部分会在饭店吃自助早餐
不会特地出来找早餐店吃早餐
就我自己的观点而言，其实日本饭店的自助早餐不错吃
我自己还蛮喜欢在饭店吃那吃到饱的自助早餐
不管是跟团还是自由行都一样，不会想出去外面找早餐店
认真回答你，其实在饭店里自助早餐吃的饱一点
可以连午餐都一起抵掉，刚好在自由行省下吃午餐的时间与费用
只是在饭店吃自助早餐有个缺点就是
吃完早餐刚回到自己房间时，“通乐”就会直接找上你就是了
这算是在外面吃早餐不会遇到的事，因为被外在环境抑制掉了
所以搞到最后就是，在日本开早餐店
大概只能做留学生的生意，连观光客生意都做不到
而留学生往往是日本警察单位注意犯罪行为的重点
如此一来，你在日本开早餐店还能安心做生意吗?
以上，敝人一些野人献曝
不知道这样子有没有回答到您的问题呢?
如果有需要补充说明的地方
还请各位多多指教囉，谢谢
作者:
ksxo (aa)
2015-05-16 15:38:00你日本警察系?
作者:
SRNOB (SRNOB)
2015-05-16 15:39:00校门口卖吐司就好了 女高中生就不怕咬吐司赶路撞到人
作者: yihlin945 (﹋帅气乂㊣小宅猫㊣乂) 2015-05-16 15:40:00
反观台湾？
作者:
eu3 (^^)
2015-05-16 15:40:00马的讲的你住在日本一样
作者:
medama ( )
2015-05-16 15:41:00您日本文化系？
作者: wesley3721 (CWesley) 2015-05-16 15:41:00
长知识推
作者: yonbun (永邦) 2015-05-16 15:41:00
你忘了山口组那边也要申请
作者: simpson5487 (佑) 2015-05-16 15:41:00
推
作者:
peoplemore (兩百è¬ä¼ç‰¹çš„熱情)
2015-05-16 15:41:00小弟很好奇什么是城下町的历史共业?
作者:
peoplemore (兩百è¬ä¼ç‰¹çš„熱情)
2015-05-16 15:42:00还有城下町是指古代城堡周围的城市吗？
作者:
SRNOB (SRNOB)
2015-05-16 15:43:00在龟有开店 收买当地公园前派出所警察就好了 他还会帮我赚
作者:
eu3 (^^)
2015-05-16 15:43:00你日本公务员？
作者: kennygold 2015-05-16 15:45:00
松屋等牛丼连锁店还不是有卖早餐 难道都是外国人在吃?
日本人如果换工作好像很少想开店的料理店什么如果没技术似乎不会开
作者: k840620k (小K) 2015-05-16 15:46:00
你是日本早餐系？
作者: kennygold 2015-05-16 15:47:00
松屋的早餐只卖到10:30
作者:
zipizza ( )
2015-05-16 15:47:00长知识
作者:
b09613 (一杯就是底部)
2015-05-16 15:48:00专业推
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-16 15:48:00日本人不像台湾人这么爱创业 还是喜欢待公司当社员
作者: siriustan (脑中一片空白) 2015-05-16 15:48:00
推!
作者:
blake7899 (starblake)
2015-05-16 15:50:00可以把主角设定为开早餐店的侦探 代价是主角都是留学生
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-16 15:50:00朋友去日本唸书 最难适应的还是没有早餐店XD
作者:
avgirl (~单身纯情Big肥宅!!!~)
2015-05-16 15:50:00后台够硬可以硬开吗~~~~~~~~~~~~
作者:
kinghtt (万年潜水伕)
2015-05-16 15:51:00三大连锁牛丼店都有早餐set，只到10：30…
作者: c7683fh6 (Jerry_Frost) 2015-05-16 15:52:00
推
作者: qingyimao (青衣猫) 2015-05-16 15:52:00
一双手摸零钱摸抹布抓生肉抓吐司在日本无法吧
作者:
Shauter ( )
2015-05-16 15:52:00其实美国餐车也一样不是当地人带起的
作者:
kinghtt (万年潜水伕)
2015-05-16 15:52:00麦当劳在日本也有早餐，焦糖满福堡…
作者: green0953 (虎鲸魂!) 2015-05-16 15:53:00
推
作者:
Paulbio (小便当)
2015-05-16 15:53:00专业推
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-16 15:53:00推 朋友在那唸书早餐都是买便利商店的
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2015-05-16 15:55:00不要闹了，鲁宅住日本商务旅馆，根本没提供早餐都是去地下商店街，面包店，咖啡厅，松屋解决里头吃早餐的人，其实也不少，不都是观光客
作者:
lyu0001 (乡民1号)
2015-05-16 15:58:00日本人都自己作早餐吃？感觉很麻烦耶！
作者: nyyjeter8 (一朗的右手) 2015-05-16 15:58:00
专业推 日本市区规划真的赞 台湾永远都是三流市容
作者:
post91 (123)
2015-05-16 15:58:00讲的没催，很少有专门卖早餐的，有些24小时连锁也有卖早餐，但吃的人真的不多..没错
作者: recruit 2015-05-16 15:59:00
你太专业了..
作者:
hadumdum (umumumu)
2015-05-16 16:00:00推
作者:
jeff1008 (Bottega Veneta)
2015-05-16 16:01:00确实是这样 在日本纯卖早餐 一定倒
作者:
saiulbb (Becky♪＃是我的拉!)
2015-05-16 16:02:00好专业QQ
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-16 16:02:00台湾人还是喜欢住商混合吧 买东西买吃的方便
作者:
Comebuy (三分é˜ç†±åº¦)
2015-05-16 16:03:00好猛喔 \⊙▽⊙/\⊙▽⊙/\⊙▽⊙/
作者:
RIFF ( 向问天 )
2015-05-16 16:04:00早餐不认真吃 台湾会沉
作者:
abc06 (阿咧)
2015-05-16 16:05:00专业
作者:
yang0623 (commencement)
2015-05-16 16:07:00早餐店王4ni?
作者:
kinac 2015-05-16 16:07:00日本主妇不用工作，可以在家做早餐→结案
作者:
buke (一坪的海岸线)
2015-05-16 16:08:00去除健康的因素 台湾的早餐真的超好吃der~
作者:
sam54824 (sam54824)
2015-05-16 16:09:00楼上 你确定是早餐好吃 不是加料好吃吗…
作者: gg889g8 (凰) 2015-05-16 16:10:00
日剧好像真的是这样 都自己做
作者: buchholiz (lily chou) 2015-05-16 16:11:00
推
作者: light7777 (light7777) 2015-05-16 16:12:00
专业文
作者:
geige 2015-05-16 16:13:00你知道的太多了
作者:
mitim (mitim)
2015-05-16 16:15:00推
作者:
metalbomb (一个又乖又宅的Rocker)
2015-05-16 16:16:00日本早餐王 !
作者: a5648183 (KL YEH) 2015-05-16 16:18:00
近年来很多日本商店街走向萧条,空店面不少,也许从创造需求的角度去做,例如说不限早餐时段,倒也不见得完全没机会,当然还是有2点,用料要纯正,这台湾国内外都要提升加油才有好口碑,以及不要再啥小华人大锅炒了,自己文化自己顾
作者:
suhaw (阿邪)
2015-05-16 16:18:00我妈问我干嘛跪着使用电脑...
作者:
elle ( )
2015-05-16 16:26:00我一直以为日本人是一边跑一边喝代餐上班
作者:
Jeph (智识可食! 食之矣)
2015-05-16 16:31:00纯嘘华人 谁跟妳华人???????????
作者:
kurtsun (黑猫老师)
2015-05-16 16:32:00早餐王!!
作者: lovejamwu (阿发我爱你!!!) 2015-05-16 16:32:00
日韩好像都习惯在家吃完早餐.
作者:
OTLOrz (赏山赏水赏菊花)
2015-05-16 16:35:00干 你怎么可以这样专业
作者:
kcl0801 (kcl)
2015-05-16 16:36:00我去日本就吃便利商店饭团当早餐...你不要说外国人也是在饭店吃 阿就省钱订便宜旅馆 哪来早餐给你吃 青旅也是同样的 你话讲的太死了 而且人家一堆咖啡店.家庭餐厅.丼饭连锁店也都有人去吃早餐 很多还是日本人哩 没有他们都不在外面吃早餐这回事 只是人家不是像台湾专门开早餐店 而是以既有商店提供这个服务 他们早餐也习惯吃白饭 所以丼饭
作者:
kcl0801 (kcl)
2015-05-16 16:42:00连锁店也能吃早餐(一堆开24H的) 然后看ID果然又是你....骗骗没出过国的你是很强啦....
作者:
Poleaxe (远离罪恶渊薮)
2015-05-16 16:46:00这篇好专业...
作者:
xfirex (lpfire)
2015-05-16 16:48:00推
作者:
micotosai (日本语が半人前の俺様)
2015-05-16 16:52:00鬼扯，只能骗骗没出过国的
作者:
xiaohao (小皓)
2015-05-16 17:00:00专业