※ 引述《qazwsx123 (小鲁蛇)》之铭言:
: 鲁弟同学刚刚在校内买了这个
: http://i.imgur.com/RpKbkbk.jpg
: 我说是润饼
: 他一直坚持是春卷
: 到班上开始一个一个问
: 似乎一半一半
: 且说是春卷都说啊春卷不就润饼
: 到底有什么差别啊!!!!
取自wiki
春卷是中国民间流行的传统小吃,用薄面皮,卷上馅料,经油炸的食品。各地的馅料和大
小不同,但基本是扁圆筒状。
闽台春卷
流行于福建、台湾的春卷,俗称“润饼”,又称“嫩饼菜”,是一种比春卷更为古老的吃
法。“润饼”并不像春卷那样“油炸”才能食用,福建和台湾一带的家庭在新年、尾牙(
或以挂包替代)以及清明节(寒食节)时会以润饼皮(熟)此来祭祀祖先,之后家族成员
围据一桌,桌上摆上各式煮熟青菜(包含五辛在内)以及蛋皮、白肉、等等菜色,食用者
挑选自己喜爱菜色加上花生粉和糖粉以润饼皮包裹后食用,是属于福建、台湾一带家族聚
会的重要饮食。
因此 炸的是春卷 没炸是润饼
结案