1.媒体来源:
苹果
2.完整新闻标题:
静冈牧场天天给猪喝茶 肉腥味不见了
3.完整新闻内文:
猪肉的肉腥味往往让人却步,但日本主要产茶地静冈县,就有牧场就用绿茶喂肉猪改善肉
味,后来因“茶猪”肉质甘甜鲜嫩而大受欢迎。
共同网报导,北川牧场原本是想试试看绿茶的功效是否对猪也适用,于是便改用绿茶代替
水,得到附近茶厂免费提供陈茶,由饲养员每天在一吨的水罐中添加一公斤茶叶调制成绿
茶喂猪。
除了让猪只每天喝茶外,猪场亦改善了通风设备及增加猪只活动空间,为牠们带来轻松舒
适的环境。
这些功夫都有回报,牧场负责人表示茶猪大获好评,“有人告诉我肉腥味不见了”,他们
未来希望用茶猪来制作火腿等食品。
目前静冈和东京约20家餐厅都改用茶猪,甚至有荞麦面店因炸猪扒而出名,顾客还称因为
没有猪腥味,就算不爱吃猪肉的人也能享用。(余浚安/综合外电报导)
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5.备注:
肥宅:我也常喝茶阿 怎么身上还是很臭