http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150511003944-260405
农委会赴金门谈口蹄疫 防检局长险遭“扣留”
中国时报 李金生
金门牛只爆发A型口蹄疫，农委会公告相关产品销台禁令，连牛肉干、烧饼和广东粥、肉
松贡糖也不准出境，防检局长张淑贤今（11）日下午跨海沟通，在县长陈福海和百余位地
方美食和特产业者代表强烈抗议声浪下，允诺在本周3召开专家会议，一旦风险评估过关
，相关产品可望尽快解禁。
业者代表将战线从尚义机场拉到县议会，高举“特产变特惨”、“我们要生存”、“我们
要工作”等抗议标语，高声痛批中央处理手法粗糙，乱搞“一国两制”，让离岛真的离了
就倒了。
张淑贤与陈福海、立委杨应雄一起吃牛肉干、烧饼和广东粥，还竖起大拇指保证安全没问
题，但始终不肯表示立即解禁。陈福海几度指着她激动呛声后，气冲冲拂袖离去。
业者们指出，金门牛只发现A型口蹄疫，已扑杀198头牛只，他们支持防疫单位以最高规格
禁止猪牛羊鹿及生鲜产品销台，但不能接受连高温烹煮和醃渍后的加工产品也不能出境，
要求立即解禁，否则将严重冲击地方特产和观光产业。
食品业者薛承琛指出，目前证实只是单场、单头牛只发现A型口蹄疫，也没有传染状况，
但农委会却以较防堵国外疫区更严苛的标准来对待金门，对业者辛苦建立的品牌形象和单
薄产业结构造成很大打击，连日来退货损失让业者忧心忡忡。
业者并指出，台湾同样发生口蹄疫，但中央说只要高温煮食，就没有安全顾虑，但对金门
却一竿子打翻，连1、200度加工制成的烧饼、牛肉干、肉松贡糖和广东粥都不准销台，让
人质疑中央大玩“一国两制”手法。
养牛户薛永宽痛批中央口口声声“中华民国金门酒厂”，但讲到牛肉，就说你们是“福建
省”，选择性将金门乡亲当作外人。
外籍配偶张玲秀哽咽表示，她在金门碰到一位真心照顾员工的好老板，但如今因为中央一
纸禁令，食品工厂面临艰难困境，连带影响到她的生计，不知未来如何是好？
陈福海县长要求中央“高抬贵手”、“救救金门”，还激动表示口蹄疫病毒会空气传染，
张淑贤人到了金门，也吃了烧饼、牛肉乾和广东粥，就应留在金门解决问题，不能马上回
台湾，以免将病毒带回去。
面对要求立即解禁的声浪，张淑贤强调不是她1个人说了算，目前采集的病毒已送请英国
世界动物卫生组织（OIE）再作进一步诊断，以厘清感染源，在案例场牛只全数扑杀后，
未来3个月监测若无异状，即可向OIE申报疫情结束，将台湾恢复为清净区。
张淑贤强调，防疫视同作战，病毒无孔不入，不分蓝绿和国界，在案例场周围1公里的养
殖场，经检验确认为阴性后，若专家进行风险评估过关，相关肉类加工产品即可优先解禁
。
但在业者排山倒海抗议声中，还要求她留下来，她同意在周三召开专家会议，尽快解决特
产销台问题，才在50名警力保护下离开。