※ 引述《prow (PROW)》之铭言：
: → larailing: 一个是农药超标 一个是DDT超标 04/24 01:11
: → cysh0621: 台湾茶如果真的有问题 426早就发现了 所以？ 04/24 01:11
: 所以如果是台湾茶问题比较多
: 那我会打一篇台湾茶创造经济奇蹟
: 以及如何被其他国家打趴的奇爬历史
看来还是有中奖
虽然不大
之前说过的话要负责
所以对于茶的认识
身为园艺系毕业的我会分成三部分
1.环境与农药
2.制茶过程
3.台湾茶发展兴衰史
今天介绍的是茶树生长环境与农药
较低海拔的茶，要不洒农药是一件非茶困难的事
这与茶树生长的环境，拖不了关系
茶园内需要的环境，空气相对湿度75~80%以上
而且又不能过于日晒，当日照百分率若小于45%
就能有效增加茶内的芳香物
梯田的原因有一部分就是为了防止过于日晒
这样环境的感觉就跟妳在野外翻开石头
你会看见非常大数量的虫虫....一样
茶树病害如果过于严重
主要有两大原因一个是虫害另一是台风
病害会严重通常要有伤口才能发病
为什么的要提这个
因为与洒农药的时间有关
采茶四个季节都有
个人推荐是春茶或冬茶（最好）
（农药使用量最少，但采完茶会马上喷药）
但如果是高山茶则以春末夏初之间
红茶类以夏秋茶最好...很意外吗?
这要谈小绿叶蝉..
小绿叶蝉的叮咬会让茶叶卷曲起来
变成牠的家，而无法正常光合作用
进一步无法绿化产生单宁，茶叶肥大踫风
叶组织肥大还累积糖分...
http://ntucae.blog.ntu.edu.tw/wp-content/uploads/sites/3025/files/2013/02/3.jpg
所以叫做踫风茶或东方美人（历史章节会提到）
为了达到目的
在采收前几个月，是不能喷洒农药
为什么差要强调一心二叶
说老实话这只是广告....才怪
越靠近茶树生茶叶的地方
水分越多，单宁越少
茶树在原本的恶劣环境下生存，
必需发展出虫虫也不想吃去的成分
所以老叶累积下单宁会非常可观
（野外求生一棵树有非常多虫或动物吃过..理论上人类应该也能吃）
所以种茶强调一心X叶是有原因的
为什么要强调高山茶
主要与采收次数生、长过程与农药量有很大关联
采收只能一次
在生长速度慢缓慢，过程中累积糖分、香味、油质（口感）都会相对的上升
而高海拔的温度不利于虫生存，导致病害发生减少
所以喷洒农药也对减少很多
以上映像打的....
过几天会在介绍其他章节