蔡英文 Tsai Ing-wen
“点亮台湾・希望行脚”产业请益行程，来到了大家“抢著用新台币下架”的义美企业。
近几年的食安风暴不断，食品安全问题让民众感到焦虑、担心，以自我管理机制闻名的义
美企业，不但安然度过诸多风暴，更成为台湾食品工业的典范。
高志明总经理以自身多年的经验建议，从食材到食品加工，再到食物废弃、回收，这三阶
段都需有完整的管理，方能“从农场到餐桌”来确保食安。民进党政策部门正在重新规划
台湾食品安全的系统，要建立一套从生产履历制度、中后段的食品加工制造，再到后段食
品回收的管理系统，并希望纳入农业生产者和食品工业厂商一起来做。
让人民吃得安心，是政府ㄧ定要负起的责任。
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