[问卦] 为什么饮料一定要加苹果酸柠檬酸 ? lulocke PTT批踢踢实业坊

[问卦] 为什么饮料一定要加苹果酸柠檬酸 ?

楼主: lulocke (( *‵ω′)人(бвб )) 2015-05-05 23:19:19

有没有化工高手、十二道工法达人知道
为什么罐装瓶装盒装饮料一定要加什么苹果酸柠檬酸？
要防腐是靠那个维生素C 或什么抗异血什么鬼的
要挑没加香料的饮料也是很少
但我大概猜得到加香料是为了增加卖相口感之类的
商人也不管对你身体好不好，加的越多卖的越好，越洗肾也是你家的事
但苹果酸、柠檬酸是为了什么 ?
有加难道会比较好喝？
市售一堆红绿茶水果茶或果汁风味的茶都会有这两样
但喝起来就是觉得很不需要那股酸味
没加是销售马上跌到脱裤吗？
还是果汁含量几% 加了可以少加点果汁鱼目混珠一下 ?

作者: james732 (好人超) 2014-05-05 23:19:00

不要买就好了啊

作者: WizZ (革命家的老二特别浪漫) 2015-05-05 23:20:00

才有酸的味道

作者: Judicator ( ﾟДﾟ) 2015-05-05 23:20:00

酸民喜欢

作者: Taoyuan5566 (桃园56鲁蛇哥) 2015-05-05 23:20:00

让你快快蛀牙

作者: syura945 (○～) 2015-05-05 23:20:00

没加就死甜化工味十足

作者: garman0403 (他长) 2015-05-05 23:20:00

不然加八卦酸酸好ㄇ

作者: aqua3314 (july) 2015-05-05 23:20:00

你自己就已经回答了啊

作者: allencyh (allen) 2015-05-05 23:21:00

酸点比较不会坏

作者: zt50 (。。。。。。。。。。。) 2015-05-05 23:21:00

[酸味剂]增加酸味的同时也能够促进食欲且也能达到防腐作用。

作者: O800092000 (æ¼¸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€) 2015-05-05 23:23:00

一般酸der是不是别用塑胶杯装比较好卦否？

作者: kioh (NG中~) 2015-05-05 23:24:00

防腐剂end

作者: Shizuku (._.) 2015-05-05 23:26:00

高酸性食物比较不易腐坏阿...

作者: dlam002 (常逛飘版的阿飘) 2015-05-05 23:27:00

去腥

作者: xxx5566xxx (祸国殃民马英九) 2015-05-05 23:31:00

调酸，抗氧化，防止微生物

作者: m902532002 (123) 2015-05-05 23:31:00

防腐啊

作者: over999 (å”‰å‘¦) 2015-05-05 23:41:00

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