别吵了 倪局长已经定调了
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何谓文创？ 倪重华也语塞… 直言“大哉问” TVBS
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时间：2015/05/04
文创如何定义?其实连文化局长倪重华都认为是“大哉问”！他举咖啡馆为例子，认为如
果只是装潢美气氛佳，店家没有“钻研”在他心中就不算文创！其实台北有不少文创
小舖，不管是咖啡馆、还是农产品贩售都打文创，比起“钻研”，店家认为让商品贴
近民众生活、改变生活风格才是真文创，但想曝光难免得结合商业行为，如何不被贴
上商业化，文创确实难界定。
北市文化局局长倪重华：“那什么是文创...这个是大哉问呐！”
台北松菸被批是假文创，但到底什么是“真文创”，文化局长倪重华一时间也答不出来，
最后拿咖啡馆为例子。北市文化局长倪重华：“什么样的咖啡厅是文创？如果它装潢美
丽，气氛佳，但是它的咖啡，可能咖啡的品质不会比便利商店高，对我来讲这就不是文创，这就不是文创，什么是文创，文创的咖啡馆？就是你要在咖啡，咖啡上下功夫。”
咖啡馆老板陈志铨：“开始要先闷著，让豆子可以在等一下萃取率增加，让它先活起
来。”手冲咖啡步步讲究，只为了让手中咖啡豆飘香，陈志铨对自己贩卖的每款豆
子 ，味道 香气讲得头头是道，店里 摆上展示豆，让大家知道喝的是什么？从工程师
转战钻研咖啡的，陈志铨俨然是倪重华口中文创咖啡馆代言人 ，他说文创得贴近大家
生活，还有推广台湾产品。
咖啡馆老板陈志铨：“除了对品质的要求，当然就是说文创的话，我觉得就像刚刚，现
在做的一些事，就是需要跟这个，我们在地的环境做一些结合。”
那头钻研咖啡，这头推广的则是“有机农作物”，店内贩售自己在新屋种植的米，还
有从高屏地区的各式蔬果，透过这小店舖，民众得以无距离亲近，但产地直销产品稀
有价格就偏高，农作物得靠附属书店还有咖啡馆支撑生计，为了生活，文创大多无法
单独生存，得靠异业结盟，甚至有台湾茶为求曝光，和设计业者合作，“另类”能成
功推广，但如何不被贴上商业化，想明确界定文创确实不容易。
北市文化局局长 倪重华：“那什么是文创…这个是大哉问呐！”