楼主:
wayne30613 (氣泡柳橙æ±)
2015-05-03 13:16:50中式菜肴百百种
但究竟哪一种菜能做为中华料理之霸？
福建菜：海产丰沛擅长蒸制海产料理
广东菜：取料广泛，以手法细腻著称。
江浙菜：讲求火候，淡而不薄，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味。
湖南菜：味道酸、辣、浓，勾芡油重，讲究入味。
四川菜：以麻辣辛香调料闻名，且多用山菜。
北京菜：集各地不同风味之大全，以清淡的口味和软嫩的口感著称。
上海菜：浓油赤酱、卤汁醇厚、色泽红亮，是主要特色。
有这方面的八卦吗
作者:
jimmmy (心不透彻)
2015-05-03 13:17:00台南
作者:
loa123 (撕裂地中海)
2015-05-03 13:18:00广东炒面
作者: HelloStupid (Hello Cupid) 2015-05-03 13:18:00
白饭才是中华料理之霸
作者:
AYS (岚)
2015-05-03 13:18:00四川吃海鲜？
作者:
GJman (好人好事代表)
2015-05-03 13:18:00当然是真鲷大陆图
作者:
CherryVoe (Cherry Voe)
2015-05-03 13:18:00本来就五湖四海的统称"中华料理" 没特定哪种可制霸
作者:
kullan (Welcome to Hentai-wan)
2015-05-03 13:18:00八大菜系没一个能打的
作者:
qazse000 (qazse000)
2015-05-03 13:19:00感觉四川在国外最知名
作者:
Nightwawa (Nightwawa)
2015-05-03 13:21:00四川麻婆豆腐
作者:
njnjy (邱若男我要干死妳)
2015-05-03 13:23:00化工料理 香浓地沟油 人工色素鲜艳 集周期元素表之大成
作者:
evilture (ZealH Din)
2015-05-03 13:23:00黄金开口笑
作者: otsuka123 (123) 2015-05-03 13:23:00
台北眷村菜 目前最强
作者: amphiprion (钢铁毛毛虫) 2015-05-03 13:28:00
所以我说那个酱汁呢?