小鲁卖鱼 看了很多鱼种 深觉得 鱼实在不是种便宜的东西
如果吃的人少一个两个更不划算
你要便宜 多半就只有养殖 不要养殖的就只能找三大便宜鱼种
竹荚 鲭鱼 秋刀
好吃一点的 午仔 赤宗都不便宜 野生海的更贵
鲈鱼多半都养的 一般大小在80~100上下
肉鱼算便宜了吧 但我觉得不好吃 有药味
然后 猪肉牛肉好挑 因为直接给你看剖开的
挑鱼还是要一点技巧
小鲁碰过太多根本不会挑鱼的客人 连基本看眼睛鳃身体光泽都不知道
偏偏有的鱼赏味期限很短 过了就会很雷
像青鱼过了时间就有组织胺
马头鱼鱼身很快就变色了
但挑走的人大有人在
有八卦嘛
作者:
Brad255 (曾经)
2015-04-28 01:16:00很容易失手...挑鱼真的需要很多经验
作者: KEKEKUO 2015-04-28 01:16:00
秋刀鱼~的滋味~
作者:
Bokolo (舶客樓)
2015-04-28 01:16:00跟costco的人聊天过，卖面包比卖鱼好赚
作者:
KWEI40 (纳尔逊氏锁)
2015-04-28 01:16:00八成会歪掉
作者:
M1006 (M1006)
2015-04-28 01:16:00直接去costco买 难吃就退
作者: rookiecop 2015-04-28 01:16:00
所以当吃外食的认为自己吃进了什么东西 有省到什么了吗
作者:
TwiEnable (PONYFUCKER)
2015-04-28 01:16:00很多鱼都6、70欸
作者:
blackmmm (~~RAY~~)
2015-04-28 01:17:00放心把 有永灵刀
作者: jahfone (小泽) 2015-04-28 01:17:00
茶也不便宜
作者:
fox1986 (13号)
2015-04-28 01:17:00借问一下 大鱼吃小鱼怎么不会被鱼刺刺到
作者:
Brad255 (曾经)
2015-04-28 01:18:00如果是鲸鱼那种 就是直接胃酸溶掉阿连章鱼都吞的进去不会噎到了 别担心
作者:
fox1986 (13号)
2015-04-28 01:20:00感谢
作者:
ttb 2015-04-28 01:20:00推~~~但我以为是另外一种鱼...结果是专业文....
鱼真的算奢侈品了 市场好吃的贵爆...................
作者:
cul287 (希悠)
2015-04-28 01:21:00现捞A~
作者:
WizZ (革命家的老二特别浪漫)
2015-04-28 01:21:00我都吃越南鲶鱼
作者:
kingaden (XxXxXxXxXxXxXxXxXxXxXxX)
2015-04-28 01:22:00鲭鱼不就很好吃又很便宜了
作者:
JT0827 (JT)
2015-04-28 01:23:00我常常陪我妈上市场买菜鱼根本占菜钱超过一半
作者:
cul287 (希悠)
2015-04-28 01:23:00我妈常买吴郭鱼 从小到大不知吃了几只
作者:
pz5202 (tata)
2015-04-28 01:25:00是啊！好鱼不便宜！我只吃海鱼！
作者:
kingaden (XxXxXxXxXxXxXxXxXxXxXxX)
2015-04-28 01:25:00好吧 不太熟这些 可能真的没吃过好吃的鲭鱼
作者:
ting0522 (生鱼片系学弟)
2015-04-28 01:27:00肉鱼现捞的价格会吓死你！
作者:
KSqoo (Qoo有种果汁真好喝)
2015-04-28 01:27:00龙胆石斑大概多少钱啊？
作者: ACcooper 2015-04-28 01:27:00
我喜欢吃烟空
作者:
kingaden (XxXxXxXxXxXxXxXxXxXxXxX)
2015-04-28 01:27:00提问 鲭鱼是不是味道都很重 还是买到不新鲜的
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2015-04-28 01:28:00四破，秋刀很便宜又营养啊，而且污染相对不严重
一般来说闻鳃没错但是那可以泡药水鲭鱼新不新鲜很好挑，因为那很容易坏掉秋刀很便宜但也是很多人不吃那种低等便宜鱼 哈哈
作者:
ting0522 (生鱼片系学弟)
2015-04-28 01:31:00买鱼要从肚子挤压点东西再闻看新不新鲜
作者:
ting0522 (生鱼片系学弟)
2015-04-28 01:33:00鱼体颜色鱼身软硬都是挑鱼重点
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2015-04-28 01:33:00请问有下，市场鱼贩，用吊白块是一定的吗？有没有下药比较少，或者不可能下药的鱼种？谢谢
作者:
lhsieh (不要问)
2015-04-28 01:34:00个人认知怎么跟这篇有些差距?
作者:
ting0522 (生鱼片系学弟)
2015-04-28 01:36:00鲁弟我都是直接去跟东港船家买鱼
作者:
laserguy (谁说谁是谁)
2015-04-28 01:39:00我也觉得没歪楼很不可思议...
作者:
silver00 (Seeker)
2015-04-28 01:41:00我爸都去黄昏市场买，但我都看不懂怎么挑
作者:
insulin (湘)
2015-04-28 01:42:00市场一块鳕鱼都要200up
作者:
jpadesky (何も知らない老人(′・ω・‵)
2015-04-28 01:43:00鳕鱼片不是100起跳吗…
餐厅也是这样，海鲜多一点贵1.4倍吧。5000变7000
会贵很正常，现在根本补不到什么鱼了，底拖网太恐怖了
说句良心话 本钱就在那 要便宜又要好还要野生 没那
作者:
ting0522 (生鱼片系学弟)
2015-04-28 02:01:00作者:
hsuaaa1 (Mike)
2015-04-28 02:06:00有七星刀0胜恩不要怕
作者: abay 2015-04-28 02:13:00
烟仔、青旗、拉伦、梭仔、鬼头刀都当季便宜又大碗斑石鲷看哪买一斤可以上千ㄟ...
作者:
marx0126 (What's up?)
2015-04-28 02:17:00我都喝茶比较不雷
如果购买醃渍鲭鱼千万要注意用什么去醃渍因为以前做厨师,都是过来的经验,醃渍品少吃即使到现在,买个无醃渍的鲭鱼,洒点盐就很美味了养殖鱼最大问题点是在渔民投放抗生素问题,这新闻先前有
我想问 为什么卖鱼的摊贩都不太会有苍蝇?最近我邻居一直问我这个问题他还说他有一天看到鱼贩在水里加了奇怪的东西让鱼变得很新鲜很漂亮是真的吗？我要推文 结果变嘘文 补推回来
作者:
c780412 (煌)
2015-04-28 02:48:00还没歪也=3=
作者:
nonedude (dude papa around!)
2015-04-28 03:11:00台湾鲷我还没吃过难吃的
作者:
mailbox (ㄚ蓝胖胖)
2015-04-28 03:40:00可见鱼真的很贵歪不掉
作者:
mmmbop (wanderlust)
2015-04-28 04:08:00鱼快没有了 还是吃陆地上的肉吧
作者:
saul17 (阿尧)
2015-04-28 05:00:00养殖的可能有油味和腥味 (都是喂饲料) 不过看上海资源缺乏的份上 还是偶尔吃吧...所以要珍惜海资源啊