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YAHOO
2.完整新闻标题:
“蒲烧鳗”验出孔雀石绿 查扣3公吨恐致癌
3.完整新闻内文:
桃园地检署在桃园一间水产公司查获黑心鳗鱼产品，高达3吨的蒲烧鳗成品及半成品，含
有禁药孔雀石绿，目前追查鳗鱼来源是来自云林养殖业者，由于孔雀石绿吃多了可能引发
肝脏肿瘤，早已禁止使用在食用水产品中，业者知法犯法，相当恶劣。
厚实的鳗鱼放在架子上慢慢烤，油脂被小火逼了出来，淋上酱料、撒上芝麻铺在白饭上，
不用其他配料，就是一道超受欢迎的鳗鱼饭料理，不过现在却有蒲烧鳗被验出，含有致癌
禁药孔雀石绿。桃园地检署在桃园芦洲的明泉国际公司，查扣一批含有孔雀石绿的蒲烧鳗
成品及半成品，数量高达3吨。
原来是嘉义一间水产公司，向桃园明泉水产加工订购了5吨活鳗鱼，准备做成蒲烧鳗外销
日本，桃园的明泉公司又向云林的养殖户购买，但还没等到检验报告出炉，就将活鳗鱼送
往嘉义，没想到事后验出孔雀石绿，嘉义水产公司取消订购全数退货，但桃园明泉公司却
没有销毁，甚至加工制成蒲烧鳗，企图内销卖给国人，幸好遭到检方拦截，并没有流入市
面。
明泉国际公司业者胞弟：“其他海产也是有人吃到啊！不会马上致病啦！他也不知道，我
想他也不知道，他可能也不知道，他也是受害者啊！”
明明知道鳗鱼含有孔雀石绿，却依旧加工准备贩售，余姓业者没有出面澄清，他的弟弟替
他喊冤，但这样的说法让人无法接受，孔雀绿只需低浓度就有良好的杀菌效果，在台湾已
被禁用在食用水产品，因为吃多了会增加致癌风险。
日本料理业者：“我们会要求上游厂商提出合格的检验报告，确保我们的鳗鱼没有问题。
”
日本料理业者听到蒲烧鳗也沾上黑心都相当无奈，为求自保只能要求上游厂商定期出示检
验，而目前桃园地检署也正扩大侦办，要继续追查这批含有禁药的蒲烧鳗，是否还有流向
其他地方。
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