出处 https://www.facebook.com/huang.hsu/posts/794547317295363?pnref=story
食安的问题，只要上游一出事，下游的粽子就爆不完，就好像越南茶叶一样，这些卖你手
摇茶的，都是跟上游进货，所以一家茶行有问题，只要上游的或不只卖给他一家，其他手
摇茶店都会有问题。所以你看到英国蓝爆炸，五十岚爆炸，CoCo爆炸，也代表还有其他家
要爆炸，因为上游发货的，不一定只有一家。
针对这些上游发货的管理，就叫做“源头管理”，针对进口的原料在海关就要做好管理，
叫做“边境管理”。
台湾的食安为什么出问题，就出在这两个地方。
第一，源头管理没搞好，工业用化学添加物让食品厂爱怎么加怎么加，金纸豆干、工业海
带，不就是这么来的吗？
第二，边境管理没做好，农药管不好、来源胡说八道。那些越南农药茶叶、顶新的恶油到
台湾提炼，不就这么来的吗？
台湾十大癌症原因，甲状腺癌首度挤进榜中。结果今天跟颜宗海医师聊完后，发现手摇茶
的农药普芬尼是会导致甲状腺癌，看看台湾人喝手摇茶普遍的情形，让人很难不去怀疑去
中的因果关系，就好像去年底我们怀疑黑心油跟大肠癌的因果关系一样，大肠癌在十大癌
症原因中连续七年居首，最后有中研院的院士来怀疑大肠癌确有可能跟黑心油有关。
越南茶叶在以往抽验率有10%就偷笑了，花茶的抽验率大概也才5%。即使这样，不合格率
就够高了。特别是来源由中国进口的茉莉花茶，过去立顿的茉莉花茶茶袋在2012年就曾经
被验出禁用的农药。
所以，关于手摇茶的问题，无论是玫瑰花茶、茉莉花茶、绿茶，这可能只是开始，并不是
结果。
至于拿越南进口的乌龙茶、甚至是绿茶，混装成台湾高山乌龙茶，卖给大陆客，又是另一
件事情了，要写另一篇文章。
但这件事情至关重要，如果台湾政府不想砸了台湾茶叶的招牌，让越南茶打坏台湾高山茶
的招牌，就赶快去验吧！
这年头要喝到真正的台湾高山茶，真的很不容易呀！