台湾人喝的进口茶 越南来的占7成
2015-04-25 13:21:15 联合晚报 记者李树人／台北报导
台湾人爱喝茶，但目前三分之二市售手摇杯茶饮原料可能来自越南，农委会茶叶改良场
前场长陈右人指出，越南茶叶主要用于冲泡茶饮、罐装茶饮和袋茶原料，如果未做好查
验工作，恐危及国人健康。
茶叶改良场统计，台湾每年自行生产1万5000公吨茶叶，而进口则有三万吨茶叶，足足
是台湾茶的一倍，在进口茶叶中，越南茶为大宗，约占成七成，其次是大陆茶叶、印尼
、泰国。
陈右人估，台湾一年茶叶市场约有4万5000公吨，但台湾茶叶只能供给三分之一，除了
内销之外，有些品质较好的茶叶则外销至国外，而国人又偏好茶饮，只好大量向越南买
茶。
陈右人说，进口茶有农药超标疑虑，而本土茶农在产茶过程品质管理良莠不齐，也令人
担忧。为此，从今年起，茶叶改良场推广“台湾茶叶产地网”，鼓励台湾茶农自主登录
使用肥料、农药等情况，追溯产销记录。
至于市面上常见混茶歪风，不肖业者以低价进口茶混充台湾高山茶销售，为此，农委会
茶改场则建置茶叶基因数据库，能有效辨别台茶和越南、印尼、泰国、中国大陆茶叶，
准确率高达95%。
陈右人说，透过分子标记判别茶种，仅能无法百分之百判读，因为部分茶虽然是台湾品
种，但被农民带去中国大陆或其他地区栽种。由于各地生长气候、水文、土地金属含量
不同，只要加验金属离子含量，就能判别产地。
由于茶叶叶片烘焙成茶叶后，只有专家能透过茶汤和茶色，判别国产茶或进口茶，一般
民众无法从茶叶外观、口感、味道来分辨，陈右人指出，有关单位应加强稽查抽验，并
要求业者清楚标示产地。
http://udn.com/news/story/7600/861773