[问卦] 有没有牛肉面汤头其实很多样化的八卦
楼主: Zawar379 (露草) 2015-04-25 01:21:49
一讲到牛肉面，大概只会想到汤头黑压压，酱香味浓的红烧牛肉面
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不过小鲁吃多了才发现，原来牛肉面的汤头种类比想像中还要多
除了红烧外，另外像是汤头清澈，可品尝牛肉清甜原味的清炖牛肉面
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加了蕃茄，整个酸香开胃的蕃茄牛肉面
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加了咖哩，汤头浓郁香醇的咖哩牛肉面
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红烧、清炖、蕃茄、咖哩，大概就是牛肉面汤头的四天王了
刚好日本拉面的流派也是四种：酱油、豚骨、盐味、味噌
牛肉面竟然有跟日式拉面一样多样的汤头！
有没有这些汤头当初是怎么研发的八卦呢？
不过小鲁吃多了才发现，原来牛肉面的汤头种类比想像中还要多
除了红烧外，另外像是汤头清澈，可品尝牛肉清甜原味的清炖牛肉面
加了蕃茄，整个酸香开胃的蕃茄牛肉面
加了咖哩，汤头浓郁香醇的咖哩牛肉面
红烧、清炖、蕃茄、咖哩，大概就是牛肉面汤头的四天王了
刚好日本拉面的流派也是四种：酱油、豚骨、盐味、味噌
牛肉面竟然有跟日式拉面一样多样的汤头！
有没有这些汤头当初是怎么研发的八卦呢？
作者: karst10607 (谁可以协助我开板？) 2015-04-25 01:22:00
小当家怎么没有牛肉面料理 可惜了 想看超级牛肉面
作者: microp (呜客粒粒分明) 2015-04-25 01:23:00
还好我正在吃方便面…
作者: wcontainer (watercontainer) 2015-04-25 01:23:00
咖哩根本乱搞
作者: g8429310 (qq) 2015-04-25 01:23:00
你把川味放在哪？
作者: GBoyJas ((Meteor/)) 2015-04-25 01:23:00
牛肉面也要加酱汁吗
作者: DarkIllusion (′・ω・‵) 2015-04-25 01:23:00
可恶 怒开一碗方便面吃
作者: palajuice (芭乐好好吃) 2015-04-25 01:23:00
特级厨师考试就有个光头用牛肉条当面~这也是牛肉面吧~
作者: gutocu (古) 2015-04-25 01:23:00
有阿 小韩做的牛肉面
作者: keepoo (keepoo) 2015-04-25 01:23:00
咖哩这种骗骗外行的就不要拿出来自曝其短了
作者: xiangming (乡民) 2015-04-25 01:24:00
日本汤头就油跟咸 然后一定又有一堆皇民出来护航
作者: zzz71084482 (HyperStar) 2015-04-25 01:24:00
日本没有牛肉面吗qq
作者: moonstarxs 2015-04-25 01:24:00
好饿
作者: bluesky95622 (绯云) 2015-04-25 01:24:00
还有起士沙茶蒜蓉椒麻臭臭能开发 反正有什么就加
作者: teddygoodgoo (默) 2015-04-25 01:25:00
牛肉面不错，但我觉得日式拉面口味比较丰富
作者: peterchen33 (peterchen33) 2015-04-25 01:25:00
我是觉得 有没有可能好好推广台湾的牛肉面 就像日本拉面一样每间点都有自己独特的汤头
作者: gericc (Golden Eric Chang) 2015-04-25 01:26:00
瓦哥汤头清炖那个猜是桃源街的
作者: jauruyu (短竹鱼干) 2015-04-25 01:27:00
干 大半夜的不要放这个
作者: epcl4uc96g4u (小马) 2015-04-25 01:28:00
咖哩怎么看都是乱入的
作者: eszerfrm (smallchu) 2015-04-25 01:29:00
所以，酱汁呢？
作者: winken2004 (新竹肥宅) 2015-04-25 01:29:00
3726道工法
作者: qize1428 (倫) 2015-04-25 01:31:00
除了红烧，其他都是屎
作者: wasijohn (咖咩哈咩哈) 2015-04-25 01:32:00
咦？你怎知道我正在喝牛肉汤!
作者: lay10521 (小伊达) 2015-04-25 01:34:00
台南桃花源 加很多蔬果下去熬 超赞
作者: diefox (有éŽç‰½æŽ› 了無牽掛) 2015-04-25 01:34:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 这个呢
" target="_blank" rel="nofollow">作者: kibou (守身如玉三十年) 2015-04-25 01:36:00
还有白色的汤
作者: mcwagamama (朱古力) 2015-04-25 01:36:00
清炖请吃 史记牛肉面 诚挚推荐
作者: lovemyself (。) 2015-04-25 01:37:00
我有吃过蛤蜊的～超好吃
作者: amokk76267 (三重麦克杜汉) 2015-04-25 01:38:00
一度赞的沙茶牛还有啊 全联本期特价
作者: HornyDragon (好色龙) 2015-04-25 01:39:00
不要提桃花源啦干 我不要一堆死观光客和我抢位子
作者: lt921205 (开发测试) 2015-04-25 01:39:00
半夜PO这个欠制裁欸
作者: O10lOl01O ( ′▽`) 2015-04-25 01:40:00
咖哩感觉就不好吃阿
作者: diefox (有éŽç‰½æŽ› 了無牽掛) 2015-04-25 01:43:00
我po的不是咖哩的哦 是清炖的
作者: kibou (守身如玉三十年) 2015-04-25 01:43:00
作者: Baumgartner (Minardi NO.1 ><) 2015-04-25 01:43:00
加番茄根本旁门左道
作者: ab491120 (掉毛) 2015-04-25 01:49:00
清炖牛肉面万岁 红烧一边去~
作者: greedypeople (普通人) 2015-04-25 01:50:00
红烧的比较赞啦你不懂
作者: Verola (sometimes I love you) 2015-04-25 01:52:00
史记不是清炖 是白汤
作者: nsa1099 (可鲁) 2015-04-25 01:58:00
有没有正妹粉色牛肉面
作者: mojingri (韋æ©_L) 2015-04-25 02:01:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: marx0126 (What's up?) 2015-04-25 02:12:00
我爱红烧
作者: TWkiller (台狼) 2015-04-25 02:12:00
红烧哦，提督牛肉面如何？番茄是旁门左道+1
作者: dryadg27724 (豆è…) 2015-04-25 02:43:00
还我小韩！！！！！！
作者: denny811012 (arrow) 2015-04-25 02:46:00
gy耶 饿了
作者: bug147123 (HowDoYouTurnThisOn) 2015-04-25 02:48:00
饿了
作者: gsuper (Logit(odds)) 2015-04-25 02:59:00
清炖我没吃过好吃的
作者: mcwagamama (朱古力) 2015-04-25 03:18:00
清炖请吃 史记牛肉面 诚挚推荐 再推一次
作者: kizajan (Rybczynski) 2015-04-25 03:20:00
我吃牛肉面都不加牛肉沥干汤汁 撒上肉燥和油葱 超好吃der
作者: wtsph (Plz don't say u r 雷姬) 2015-04-25 03:41:00
番茄牛肉面我记得一中街那间超棒清炖可吃牛老二牛肉面
作者: Lespedeza (Lespedeza) 2015-04-25 03:51:00
饿
作者: kenny830724 (kennygod) 2015-04-25 03:52:00
必须
作者: Lespedeza (Lespedeza) 2015-04-25 03:52:00
我妈煮的清炖很好吃 好怀念