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台中排队美食 肉蛋土司大肠杆菌超标
台中知名排队美食“肉蛋土司”，其招牌商品“肉蛋土司”被验出大肠杆菌超标。（美食网
站提供）
更新: 2015-04-24 08:58:14 AM
【大纪元2015年04月24日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）食不安！台中市消保官24
日公布日前抽查7家早餐店、28件早餐食材，不符规定的有6件，多家知名业者包括在地排队
美食“肉蛋土司”都中镖。卫生局指出，不符规定项目分2类，一是蛋检出不得使用的生物
性用药，另一是生熟食未分开大肠杆菌超标。有业者叫苦说；“鸡不是我养的，怎知道蛋有
问题！”
继手摇茶含杀虫剂后，早餐店的肉、蛋、土司也卷入食安风暴。台中市卫生局副局长蔡淑凤
说，这次抽验28件、14件检肉、蛋及面包，2件蛋品检出动物用药、4件三明治不符合“生熟
食混合即食食品类卫生标准”大肠杆菌群超标。
检验结果多家知名早餐店都中镖，位健行路上，台中知名排队美食“肉蛋土司”，其招牌商
品“肉蛋土司”被验出大肠杆菌超标；开在对面也卖肉蛋土司出名的“天味中西式早餐店”
，则检出不得使用的动物性用药。
知名连锁早餐店A-bao美村店鸡蛋被检出乃卡巴精0.04ppm、Maduramicin 0.01ppm动物用药
残留，而原味鸡腿吐司、蛋奶素三明治都被检出大肠杆菌超标。惠中路麦味登分店招牌“卡
啦鸡腿三明治”大肠杆菌也超标。
蔡淑凤说，土司类产品不符规定，多因食品贮藏及制作过程不洁造成。检验结果出炉后，卫
生局已依违反《食品安全卫生管理法》第17条限期改正，派员复验如仍不符规定者，将可处
3-300万罚锾。
24日一早，“肉蛋土司”店前人潮仍川流不息，店员说，“未接获卫生单位通知，店里食材
由店长采购，店长请假，不知被检验出含有大肠杆菌”。天味老板说，“又不是我养的鸡，
我怎知道蛋有毛病？我也是被害人”、“将拒绝向原蛋商购买，转向其他合法蛋商购买。”
责任编辑：罗令尹