※ 引述《Hudba5566 (音乐5566)》之铭言：
: 全台各地都有卤肉饭和肉燥饭
: 先别管两者差异
: 白饭浇上滂贡贡的卤汁，真的超好下饭
: 可是，它的风味却是在台北（+新北最多元！
: 它汇聚了台湾各族的卤汁作法。
: 反观台南没那么出色。
: 大家认同吗？
我吃过三重今大、莲雾、台北建成圆环龙缘、三元号、双连街卤肉饭...等台北老招牌，
吃到后来我觉得不如去吃胡须张连锁店，
为什么不吃这些老店，只吃胡须张，原因很简单，
1.品质稳定，不向其他家每次吃感觉都不同
2.干净卫生，至少桌子永远是整洁干净
3.不偷工减料，四神汤、卤肉饭、贡丸汤的质与量每次吃都一样，
不像其他家好像每次都在碰运气
4.方便好找
5.价钱稍贵，但我可以接受，其实吃胡须张比吃速食店还便宜
点个大鲁+卤蛋+四神汤也不过130元。
麦当劳套餐薯条饮料加大都不只这个钱了，更别提MOS
我现在不知道吃什么的时候，就去吃胡须张