http://news.sina.com.tw/article/20150418/14210986.html
记者谢依霖／台中报导
座落于大肚山制高点的 “望高庄园”是台中最著名的赏夜景餐厅，从傍晚五点开始营业
，你可以点上一杯饮料，坐在观景区远眺落日余晖之美，享受微风徐徐吹来的惬意，当天
色渐渐昏暗时，大台中的繁华夜景有如小精灵般四处放闪，令人目不暇给 。在此享用晚
餐同时，可尽揽 180度辽阔无际的夜景。让人感到无比的自在与放松。是一处适合家庭聚
会、情侣约会、三五好友小酌、或公司开会、聚餐的好地方。
据“望高庄园”主人林福源表示该餐厅从82年营业至今，已经有23年了，是一家结合景观
休闲及美食的复合式餐厅。占地6000多坪，可同时容纳700人用餐。餐厅有提供室内包厢
区及户外观景区，为迎合年轻人的休闲型态，新增辟Party专区，设有表演舞台及吧台，
搭配399自助烧烤吃到饱，可接受公司行号、社团、学校等包场。营业时间下午五点至凌
晨二点，周末至凌晨三点。特殊节日会推出派对活动、萤火晚会、烟火跨年……等活动助
兴。
“望高庄园”距离市区只要30分钟车程，非常适合下班后三五好友来此放松小酌、打打牙
祭，主厨特别推荐︰“九尾草炖土鸡”用的是大肚山三宝中的土鸡与通天九尾草熬汤，汤
头鲜甜土鸡肉质Q弹，让人忍不住一碗接着一碗，为了烤出外酥内嫩的鸡、鸭、乳猪等料
理，业者不计成本添购一台高级饭店专用的水波炉烤箱，只需电脑设定20分钟即可以烤出
外皮酥脆，里面肉质软嫩且锁住原汁的各式料理， 首推“猪脚库”一口咬下，感受到齿
颊间满满溢出的油脂，却肥而不腻让人惊艳，“烤全鸡”更是将这台烤箱功能发挥到极致
，几乎是每桌必点的人气料理，首先必须选用足3 斤重的土鸡，进烤箱之前还需先以迷迭
香及蔬果醃制入味，烤出来的鸡肉外皮呈现黄金色泽，肉质Q软适中并散发一股清香味，
让人齿颊留香饭后当然也不能错过号称大肚山三宝中的地瓜，用水波炉烤箱烤出来的地瓜
松软香甜，大人小孩都喜欢。其他的凤梨苦瓜鸡、麻香松坂肉、及手工面线等都各具特色
，吃过的人都赞不绝口！
园区下方有一条4、5公里长的封闭型道路，提供场地租借服务，22年前曾举办多次越野拉
力房车赛， 近期假日成了各自行车队、越野机车及重型机车队最热门的聚会点，由于这
里特殊地形，更吸引中华奔驰汽车将于 5月5日起一连5天在这里举办GLA及GLK越野车安全
驾驶教育训练活动 。望高庄园除了赏夜景外、也为各公司、社团提供客制化服务！洽询
电话0977-243868