楼主:
siriusc (ggggg)
2015-04-19 13:44:04: 其他随便举例: 狮子头 小笼包 珍珠丸子 蟹斗 芙蓉肉 麻婆豆腐 左宗棠鸡
: 口水鸡 重庆小面 夫妻肺片 猫耳朵 牛肉面(正港台湾之光!!)
: 更别说一堆高级餐厅 都是源自于外省军民 鼎泰丰 彭园 宋厨 大大小小的川菜馆...等
: 因为大陆太大了 中国八大菜系 鲁 川 粤 淮扬 闽 浙 湘 徽
我觉得也没必分化成这样
评良心讲 眷村菜就是比本省菜好吃 差异甚大
就像新竹人爱吃的客家菜 怎么样就是入不了乡民之口一样
连唐鲁孙这样的饕客
都会说台北有些菜是北平正宗传下来 甚至青出于蓝
这真的是台北美食优势
眷村菜涵盖范围太多了吧 中国大江南北好吃的都被算进去比较容易满足各种不同要求 当然就被说好吃...
作者:
Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)
2015-04-19 13:46:00眷村菜真的是让台湾成为国际美食之都的关键主打夜市真的不知道是哪个天兵想出来的主意...
作者:
neo5277 (I am an agent of chaos)
2015-04-19 13:51:00各领风骚
作者:
BF109Pilot (å¾·è»çŽ‹ç‰Œé£›è¡Œå“¡)
2015-04-19 14:02:00我本省人 我认为眷村菜是联合大陆数十省 没理由会输给一个台湾省啊XDD
作者:
demitri (forever)
2015-04-19 14:04:00你说客家菜不好吃？！是说这样比不太对吧...过去眷村人多半是军和公务人员虽穷 也不是乡下人连饭都没有的穷 所以一般人菜肴会比较好一点 但如果你拿台式办桌 小吃 跟台式外省料理比是主观问题 你会说日本料理比中华料理这么多加起难吃吗
讲眷村菜真是笑死人了，有够自我膨风的说法，这些菜是台湾眷村才有的吗？连左宗棠鸡都能归为眷村菜，就跟大陆是我们的说法ㄧ样好笑
作者:
vvus (不囧)
2015-04-19 14:14:00眷村菜定义是什么
作者:
diffy (迪菲)
2015-04-19 14:29:00我五百年前的祖先河洛人 我台湾人 但我觉得客家菜很好吃