: 其他随便举例: 狮子头 小笼包 珍珠丸子 蟹斗 芙蓉肉 麻婆豆腐 左宗棠鸡
: 口水鸡 重庆小面 夫妻肺片 猫耳朵 牛肉面(正港台湾之光!!)
: 更别说一堆高级餐厅 都是源自于外省军民 鼎泰丰 彭园 宋厨 大大小小的川菜馆...等
: 因为大陆太大了 中国八大菜系 鲁 川 粤 淮扬 闽 浙 湘 徽
我觉得也没必分化成这样
评良心讲 眷村菜就是比本省菜好吃 差异甚大
就像新竹人爱吃的客家菜 怎么样就是入不了乡民之口一样
连唐鲁孙这样的饕客
都会说台北有些菜是北平正宗传下来 甚至青出于蓝
这真的是台北美食优势