在各式的夜市摊位中
最常看见人潮汹涌的摊位，就是咸酥鸡摊和烧烤摊了
烧烤摊：
http://i.imgur.com/m3EBcQL.jpg
http://i.imgur.com/zBlqMKf.jpg
http://i.imgur.com/ePGbLPl.jpg
http://i.imgur.com/c1ihtSp.jpg
咸酥鸡摊：
http://i.imgur.com/oekKteq.jpg
http://i.imgur.com/Ud7yisW.jpg
http://i.imgur.com/3jkH74P.jpg
http://i.imgur.com/7e2PYay.jpg
但是总觉得在街上遇到咸酥鸡摊：烧烤摊的比例，差不多是十比一，十摊才有一摊烧烤
为什么烧烤摊会这么少呢？
咸酥鸡摊跟烧烤摊要准备的食材种类都一样很多阿，烧烤派的到哪里去了呢？
有没有相关八卦？？

比较贵

太贵 时间太久

等超九

烧烤比较吃功夫 会烤跟不会烤的差很多

搞刚很多..而且油可以重复用.烧烤用瓦斯跟炭成本高

比较贵....

烤很久 味道很重邻居会抗议

烧烤要等很久 技术条件也比较高

贵死了 一样不健康宁愿吃盐酥鸡

烧烤比较难做吧 还要翻来翻去的 咸酥鸡就整笼丢下去炸一炸就好

炭很贵 烤很慢 不好烤

太厚工 cp值比较低

然后做烧烤比咸酥鸡更不健康 呼吸道容易出问题

炸比较省功夫，烤很累，所以很多人卖炸的

要等很久 烤比较需要技术

卤味摊呢？

卖炸的大概60~100内 卖烤的很容易破百 你是路人心血来潮想买个宵夜或是点心 绝对不会买破百(相对较贵的)的吧

现在不一定用碳烤 还看到夜市有用什么圆桶红外线的在烤

现在咸酥鸡炸的时间都有SOP，烧烤要技术

内湖比例比较高 康宁路一段有二间 737有一间737有二间才对

木碳不能回收用!油可以回收!且回收越多次!炸起来越香!

炸太久变老，你回家才发现，烤太久焦掉，当然就看出来

总觉得夜是跟小吃店 厨设的卖翻了

烧烤好吃要看老板啊 食材也要备比较多样

time is money ,friend

宵夜文

烧烤摊很顾人怨，那个烟味太强了

超没品啦 这种时间po这种文

马的你明就故意的

宵夜文...好饿

烧烤比较慢阿 工比较多 油炸快多了

吃烧烤其实也不健康吧?

半夜找图真是辛苦啦

埃油~~~ 我 刚刚吃完宵夜 现在好饱

吃多都会致癌

宵夜文

烧烤的技术跟酱料难度远高于盐酥鸡

是觉得小吃外食文化可能要开始下滑了 啊灾

正在吃烧烤 好爽

怒嘘宵夜文

宵夜文

烧烤的技术随便看本书就能学了，只有酱料才是重点

故意

宵夜文

想去景美了…

还有一堆是炸完再短暂过火炉涂酱 然后叫烧烤..

因为炸才有膨胀的效果！！

东西通通丢下去捞起来很简单