※ 引述《hello20 (漾)》之铭言：
: 手机排版，若看的眼睛很累请见谅
: 小妹最近朝圣了一间高雄老店拉面
: 点了招牌京屋拉面，服务员贴心的提醒先前有吃过这款拉面吗？很重口味哦！
: 心想都下定决心要来吃日本拉面了，我早有心里准备了！
: 但她还是很担心我于是提议帮我作清淡口味，我想说真的那么咸吗？但服务员都这样建议
: 了还是相信她吧
: 等了3分钟面来了，真的跟台湾的100以内拉面差很多！面条吃了有股奶油香气氛，叉烧好
: 吃！汤头好喝且真的有点咸（满足
: 不过第二口开始觉得怎么那么咸啊！！妈呀！！
: 日本人真的都吃这么重咸吗？可是怎么没听说日本像台湾一样洗肾很多？
: 好好吃可是被咸到有点吓到
: 有没有挂啊？
不过，这位原PO有没有注意到一点:
虽然很咸，可是吃过之后不会头痛、也不会一直口渴?
这就是面汤没有加味精的最好证明。
台湾之所以洗肾很多，是因为味精加太多了，那叫做人工的重咸；
但是拉面汤头如果没有加味精，就不会有这种人工重咸的状况产生。
我上次去吃鹰流就是这样的；
虽然我确实在毫无准备下，被Food板讲的"击倒无数人的超浓厚汤头"给打败了，
不过确实不会吃过之后一直口渴...
所以"是不是用了味精"，这才是关键。
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我个人对味精相当敏感的，所以鹰流在我感觉起来是真的没用味精