Re: [问卦] 家常鱼霸主--白带鱼vs肉鱼?

楼主: dduionomo (貌似开朗的孤独感)   2015-04-16 05:48:02
※ 引述《guemao (肝为罢极之本)》之铭言:
: ※ 引述《n1lk5g2 (杰先生™)》之铭言:
: : 白带鱼跟肉鱼
: 肉鱼便宜啊 一百块少说有六尾 一家三口 一人一尾 可以分两餐煮耶 CP值超高
: 肉鱼给他抹粉 煎得恰恰恰 连鱼头都能吃 酥酥脆脆的
: 白带鱼一尾四根手指并拢的鱼身宽度 一尾少说要200吧
: 即便是皮带宽度的白带鱼三尾一百或两尾一百
鱼这种东西是这样,新鲜也是有价的
肉鱼现流,即使在崁仔顶都有喊到20一两。换算一斤320
以现在这个季节来说
是比红目鲢贵的
肉鱼便宜吗? 我觉得已经不能这样说了
当然你说收摊前要拼现金的,那可能有点便宜
不过以石鲷为例,崁仔顶喊价750-900间,怎么某个摊贩卖你450
答案就是冰三四天了。买回去不小心放久一点就可以做头七了,您说是吧
白带鱼分很多种
小眼睛小牙齿的四指宽左右是最好吃的
时间是农历过年前到过年后,现在时间大概就都已经过了
市场已经有一些冷冻的出来卖了。当然冷冻再解冻口感就差很多。
鱼这种东西就是时间,时间对了都好吃
比如夏天的红甘,寄生虫就很明显
现在这个时间是比较尴尬的,崁仔顶也都没什么鱼
教大家一个八卦
如果你在摊上看到红条的鳃部捆着一条橡皮筋,那个红条就是进口的
不是印尼就是斯里兰卡。进口有什么不好? 当然经过这么长远的运输都会有一些药水处理
像马阿九家可能吃得很高兴,我们平凡人比较不敢碰啦
那如果没有橡皮筋的是不是就本地产?
错,有的是摊贩把橡皮筋拿下来,仔细一看鱼唇都被箍得发白了。
本产红条即使在崁仔顶的手钓组也不常见
一条两公斤左右的大概就要两千多块了。这种大概是要欠柔的才能常吃吧
再讲一个八卦好了
宜兰产小龙虾(绿色)超好吃,可是已经两三年市场买不到了Why?
因为426全部采购光光了
了解吗各位,连餐桌上的海鲜都已经被中国人统治光光了,能不补个干吗?
: : 都是便当很常见的鱼类主菜
: : 也是妈妈很常买的鱼类
: : 到底那一样才是家常鱼霸主呢?
: ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
: 看你爸每月给你妈多少菜钱啊
: 3K/月 有肉鱼吃就要偷笑了
: 8卦是 前几天遇到一个天才
: 去海钓场拉了一尾目测10斤左右的龙胆石斑
: 一尾跟一斤搞不清楚
: 有头跟秤重搞不清楚
: 屁眼长到脑袋还不晓得
: 竟然跟人家开价一斤1600 600克1600
: 奇葩!
作者: notwithyou (哈哈哈你看看你)   2015-04-16 05:53:00
其实补的那个也不算八卦了啦,很多好一点的货都被阿六仔收光了人家就是有钱啊,台湾钱淹脚目的时候,台湾人也是很会摆阔啊
作者: guemao (肝为罢极之本)   2015-04-16 06:04:00
其实白带鱼台湾海域只有两种 日本白带跟台湾白带
作者: toy456798 (Quantum)   2015-04-16 06:05:00
小龙虾没差啦
作者: guemao (肝为罢极之本)   2015-04-16 06:05:00
只是我还搞不懂可以肥到四指宽的白带到底是不是油带
作者: KillerG (杀手G)   2015-04-16 06:35:00
两种无误 只是我看过十指宽的油带
作者: scuderia ( )   2015-04-16 09:31:00
十指!楼上是吃到龙宫鱼吗 = =

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