Re: [问卦] 如何知道粉圆是不是黑心的

楼主: claire7715 (~claire~)   2015-04-14 18:22:00
※ 引述《machiner (拉机G社不发框)》之铭言:
: 刚才晚餐吃完
: 顺手去新开的手摇店买了一杯珍奶
: 结果那粉圆Q的不像话
: 反而让我起了疑心
: 请问该如何判断粉圆到底是不是安全的?
说到粉圆,我去年在厨艺板与女板po了一篇文章,就是教大家怎么做芋圆、番薯圆、
粉圆、汤圆,我还打成部落格的文字。
其实自己做的粉圆是可以像外面卖得一样Q又好吃,只是颜色上面有点差别,外面的
粉圆很多是说用黑糖制作,可是我用红砂糖,其实颜色没有这么深,根本就是白粉圆。
就算用很多黑糖,我也是很怀疑色彩为何如此深?
其实自己做粉圆真的超简单,用太白粉就可以,便宜还可以做非常多唷!
以下是作法:
http://claire7715.pixnet.net/blog/post/398187349
那天可是花了一整个下午做甜点XDD家人很捧场全吃光了XDDD
作者: LupinArsene (牡朱花)   2015-04-14 18:22:00
粉圆王!?
作者: krishuang (五柳先生)   2015-04-14 18:28:00
推推用焦糖呢?
作者: barkingdog (创世截颅南宫毅)   2015-04-14 18:32:00
粉圆王!

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