肯德基“走钟”？英KFC之父拒吃
2015年04月14日 09:15
吴毓敏／综合报导
全球知名美式连锁速食店肯德基(KFC)主打肯塔基州家乡炸鸡，但多元化的经营模式惹恼了英国的肯德基之父艾伦。(取自kfc.co.uk)
全球知名美式连锁速食店肯德基(KFC)主打肯塔基州家乡炸鸡，但多元化的经营模式惹恼了英国的肯德基之父艾伦（Ray Allen），并怒呛“现在的肯德基糟透了，再也不会光顾。”
根据英国《太阳报》报导，全球第最大的美式炸鸡连锁速食店，在全球118个国家和地区共拥有1万8千多家分店，其中主打产品炸鸡更是大朋友、小朋友的最爱，而肯德基炸鸡是由哈兰德‧桑德斯所研发，搭配独门炸鸡配方闻名。
而现年87岁的英国富商艾伦，曾在上世纪50年代在美国与哈兰德‧桑德斯见面，而艾伦也是少数知道肯塔基州家乡炸鸡，11种秘密配方的人，他返回英国后开了4百间KFC，并于1973年将公司售出。
但最近艾伦却说，镇上有一间KFC，不过我不会再去光顾，因为我觉得糟透了。他批评，做好一种优质食品就够，因此应该专心做好炸鸡。艾伦的太太则说，去过一间KFC但菜单令她眼花撩乱，想吃传统原味家乡炸鸡，但产品多得让她难以选择。
不过，肯德基以“为客疯狂”的热情为宗旨，并以创新且优质的产品及服务来感动顾客，搭配不同地区推出特色餐点，例如日本的鲑鱼三明治、科威特的鸡肉饼，多元的产品和经营模式也替肯德基带来新商机。
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