※ 引述《baobeising (㊣Ptt㊣最强a思想家-肚脐)》之铭言：
: 炒饭真的是超好吃!!山珍海味都可以拿下去炒
: 甚至只有鸡蛋的蛋炒饭都可以炒得香味四溢
: 烩饭则是比较柔软 湿湿黏黏好入口 可以说刚长牙齿的小孩还是掉光牙齿的老人都可以吃
: 可是总有个先来后到 不知道炒饭跟烩饭的历史背景是什么
: 是在怎样的情形下发展出这两种饭料理呢?
: 还是是炒饭学烩饭 或 烩饭学炒饭?
: 有没有这方面的八卦呢?
先炒饭把硬帮帮的锅产给炒到出水，等整锅饭都充满湿湿粘粘的汁以后 就变成烩饭了 大
概湿这样