1.媒体来源: 东森新闻
2.完整新闻标题: 打脸李蒨蓉? 超市、百货超市皆有卖九层塔
3.完整新闻内文:
李蒨蓉嫁入豪门后,就连买菜都要到百货的高档超市。不过她却自爆有一回做三杯鸡要买
九层塔,跑了三家超市都买不到,最后还发脾气把店员骂了一顿,事实上九层塔是台湾民
众相当喜欢加入菜肴,增添香气的香料。海鲜、炒蛋都很适合放九层塔,而且这个香味难
以替代。所以传统菜市、超市甚至是百货公司生鲜超市都有贩卖。李蒨蓉买不到可能只是
刚好缺货。
打好的蛋汁淋在热锅中,锅子稍微摆动,让蛋汁凝固,再加入大把九层塔包覆在其中,这
道九层塔煎蛋和传统作法不一样。鸡肉和酱汁一起拌炒后,用火慢慢煨,放入九层塔等辛
香料爆炒,逼出三杯鸡香气,有没有发现,各式各样的料理有了九层塔等于画龙点睛。
主厨蔡颖政:“有的放香菜,有的放芹菜,三杯的东西非它不可,吃起来味道不一样。”
独特味道,连厨师都说九层塔真的很难被取代,所以李蒨蓉想做三杯鸡,第一时间就是到
超市找九层塔,她在书中自爆,想要烧个三杯鸡,临时缺九层塔,跑了三家超市竟然没有
一家有,超生气的她,高分贝跟店员抱怨,这么基本的东西怎么会没有。
来到超市,九层塔放在特别显眼的位置,民众随手一拿就放进推车中,但李蒨蓉却说买不
到,连她在书中提到,最常去逛的超市明明也有卖,这下等同打自己脸,超商工作人员强
调九层塔一直都有进货,而且是放置在蔬菜区,可能是贵妇买菜只顾著精心打扮,没仔细
逛,又或著是遇到缺货,让买不到九层塔这点小事成为李蒨蓉写书的题材。
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