Re: [问卦] 好吃到飞天的鸡蛋盖饭怎么料理?

楼主: LT134P (Azan)   2015-04-11 21:07:55
你直接生鸡蛋浇在生米上?! 0.0
米要先用电锅或用锅子闷煮这没问题吧 最好是前一晚就煮好放凉
然后蛋的部分 先打两三颗(酌自己的量)到碗里面 搅拌均匀后
放入已经温好油(建议用橄榄油)的平底锅内
煎到半熟差不多 起锅放旁边那凉
接着趁锅尚热 再倒入新油 加入葱末 蒜末 适量盐 适量米酒 一起爆香之后
把煮好的饭也放下去 一起炒 最后再把先弄好的煎蛋放到锅里大锅炒
干你妈的怎么变成鸡蛋炒饭了
※ 引述《kohanchen (kohanchen)》之铭言:
: 我买了鸡蛋和米
: 把鸡蛋浇在米上
: 一口吃下去
: 不味い~
: 难吃死了
: 怎么办 会被考官打不及格
: 该怎么料理鸡蛋盖饭才会好吃到飞天?
作者: pauljet (喷射机)   2015-04-11 21:09:00
炒饭
作者: blow001 (御姊)   2015-04-11 21:09:00
炒饭
作者: dragunov (职业摔车手)   2015-04-11 21:09:00
炒饭跟盖饭都搞不清楚 你还是21小时后再来吧
作者: L2N (水蚤)   2015-04-11 21:09:00
干直接把生蛋丢下去炒就好了
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-04-11 21:11:00
我鸡蛋都不浇在饭上,直接塞评审嘴巴再把饭盖上去,吃起
作者: shippai   2015-04-11 21:11:00
我已经说了 不是用火加热鸡蛋 用热热的盖饭料 加热鸡蛋
作者: L2N (水蚤)   2015-04-11 21:12:00
先把饭炒好放一旁 再用余热煎蛋 把蛋汁均匀扑满锅面最后把刚炒好的饭放上去再用底部蛋皮包起来
作者: kkk85755 (煞气A老大)   2015-04-11 21:16:00
你不会做都能发一篇 我佩服你

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