※ 引述《DragonBallZ (七龙珠Z)》之铭言：
: 甜不辣
: 台湾美食之一
: 又甜又不辣
: 相当的好吃
: 水煮的-http://ppt.cc/bWBZ
: 炸的-http://ppt.cc/K~Tg
: 烤的-http://ppt.cc/mhQZ
: 小妹是水煮派的
: 菜头和甜不辣和那清汤,想到就..阿阿..好兴奋阿...
~~~~
: 哪种最好吃???
都好吃.
不过小弟想纠正一下不是清汤.正常是大骨控菜头汤.(小火煮久一点会有自然鲜甜味)
不正常的会添加康宝浓汤块噜...如:x王.
但还有一个关键是酱(海山酱?甜辣酱?).这部份我没研究.
吃完甜不辣.沾剩下的酱再加汤.才是好喝的关键.

我都用味噌下去控汤 不加甜不辣 改放豆腐小白菜

重点是鱼浆和粉的比例

我吃甜不辣都不用鱼浆 直接用食材沾粉油炸 吃起来跟天妇罗很像

阿天妇罗就是甜不辣啦 就跟鲁蛇 VS CCR一样 都是男

甜不辣的鱼浆应该改用精肉切末 皮的部分则用德国小麦粉揉成片状包裹上来 煮的时候水尽量少 要隔水慢煲这样甜不辣会有小笼包的风味 十分可口

烤得加辣