※ 引述《Qpera (乌拉博士)》之铭言:
: 小鲁哥我正一边愉快的上PTT发废文
: 一边左手拿着超健康 一边右手拿着统二乌龙茶 轮流边发文边喝
: 忽然刚刚小鲁哥我的小妹跑过来跟我说这样喝容易……结石
: 还是肾结石……搞不好会终生不举
: 吓得我一身冷汗
: 牛奶配乌龙茶真的会结石!?有八卦吗?
以前看过日本某节目
其实茶饮配牛奶喝比单喝茶要安全
因为茶中的草酸会与钙结合形成草酸钙,造成肾结石或尿道结石
这个结石是要草酸被吸收后进入血液循环系统与钙结合→累积才会出现的东西
而在搭配牛奶后,草酸在消化道便与钙结合,形成草酸钙,便无法被人体吸收,会随着大便排出
当然也不会进入血液循环系统
而且牛奶的钙也能降低喝茶时草酸造成的酸涩口感(原理同上)
另外菠菜搭配柴鱼会比较顺口也是因为柴鱼含钙与菠菜含草酸的关系
(那个节目其实主要是在讨论菠菜要怎样才能好吃,奶茶是附加的)