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下营桑葚成熟了 农民忙着采收
记者林相如／下营报导2015-03-31
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下营区的桑葚成熟，农妇忙着采收。 （记者林相如摄）
目前正值桑葚成熟期，下营区农会陆续展开桑葚收购作业，制作桑葚汁，下营地区民众
忙着采收桑葚，除了卖给农会外，也留一些自己熬煮桑葚汁，做为消暑解渴的饮料。
下营区农会是国内少数有制作桑葚汁的农会，每年三月底、四月初都会向农民收购桑葚。
农会表示，近年来因桑葚的收益有限，已经少见大面积种植，农民大多在田埂上种几株
方便管理，除了卖给农会外，有些留下来自己食用。
目前正值桑葚成熟期，田野间的桑葚树上挂满红通通的桑葚，有些则已经转变成可以采
收的紫色，因此在桑葚树前，可以见到农民坐在椅子上，手法纯熟地采收桑葚。
一名农妇昨天忙着采收桑葚，她说，有些留下来自己熬煮桑葚汁，放入冰箱存放，是消
暑解渴的圣品。