楼主:
LauA (SQUID LAW)
2015-03-30 01:44:26身为键盘养殖户
我会推荐干烧虾
做法是料理米酒+水 或者是纯料理米酒也可 不用太多
直接跟虾子一起煮就好,煮的过程中要偶尔翻动一下
等到汤汁收干,或者是锅底稍微有点焦的时后就可以起锅了
这样虾子可以保留原汁原味,香气也是十足
当然有个前提
食材本身要够好,
海水虾这样煮保证好吃,淡水虾就算了吧XD
像我们这边平均盐度大概约2%~3%左右
冬天盐度可以到3.8% (一般海水约3%)
这时候的白虾实在夭寿好吃
可惜长的慢,产量又少
冬天白虾也超难养(白虾本来就不适合冬天养殖)