最近为了健康也为了省钱,常常去超市或市场自己买青菜烫来吃,但因为都只是用水烫一
烫就捞起来吃,味道实在不怎么样,含水量高又都是菜味(本来就是菜嘛),日子久了觉
得很腻,有点吃不太下去,想请问有什么办法让烫青菜变得更好吃呢?
目前有两个想法
第一,从菜的种类下手:据自己经验,地瓜叶跟菠菜属于值接烫起来就吃味道也不会太差
的类型,油菜跟青江菜吃起来感觉就很像在吃草
第二,加调味料:最普遍好像就是加酱油,不管什么菜加点酱油都会变得好吃不少,不过
实在是有点懒的为了这个就买瓶酱油来放著
乡民们有没有其他让烫青菜变好吃的秘诀呢?