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〈南部〉安南芦荟花田黄无边 欢迎免费采
〔记者蔡文居／台南报导〕台南市安南区有全国面积最大的芦荟花田，目前正值盛开期，
由于今年少雨，芦荟花开得特别多，一望无际的芦荟花田，黄澄澄一片，十分漂亮。园主
采收不完，干燥设备也无法消化这么多芦荟，即日起开放民众免费采收。
8甲花田 全国最大
这一大片的芦荟花田，位于台南市安南区溪南寮一带，芦荟田的主人黄江赐，十年前从一
株芦荟一直种到八甲地的芦荟园，并取名“清新芦荟园”。他种植的芦荟采有机栽培，是
全国栽种最多的农户，想看一望无际的芦荟花田，只有台南才有。
黄江赐说，芦荟具有消炎的功效，化妆品都会用到它，也可当食材，从叶肉到花苞几乎全
株都是宝，芦荟花期长达二个月，目前盛开正值采收期。由于今年少雨，芦荟花开得特别
漂亮，也特别多。
可泡茶、炒或炖汤
芦荟花未晒干前一斤可卖到一百五十元，干燥后做成茶包价更高，但他采收不完，任其凋
谢也可惜，因此开放民众免费采收。采收芦荟花可以泡茶喝，也可食用，像金针花一样，
可与肉丝一起炒或炖排骨煮汤。