义美布丁被质疑 网友用这句话吐槽
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20150326/581612
被封为“台湾最后良心”的义美食品，近来因与全家扩大合作后再次引起话题，昨天东森
财经节目探讨义美现象，而专家们也质疑为何义美布丁只有四种成分怎么能放25天，网友
看到后反讽说“有时候真的不是化工的错，可是面包打开后不会坏我就不了解了”。
东森财经节目《金钱爆》昨天探讨义美现象，主持人杨世光列出三家厂牌的布丁，其中义
美布丁只有四种成分，质疑说“这个布丁很特别，鲜奶、鸡蛋、砂糖、香料，不加防腐剂
，能摆25天”，而毒物专家颜宗海说“如果不加防腐剂大概很难维持那么多天”，另外资
深媒体人丁万鸣指出，延长保存期限有两种方法，第一个就是用高温杀菌，第二个用真空
包装，或是含糖量特别高“糖本身也有抗氧化剂的成分”，所以糖加多的话就可以延长赏
味期。
而网友RAA1144557在PTT八卦版发文说，以往老祖宗用日晒烟燻盐渍等等保存食物、18世
纪拿破仑的悬赏下诞生了罐头、巴斯德用鹅颈瓶跟放了很久很久的肉汤证明了，细菌不会
无中生有、现代高温杀菌真空或充氮包装能放上几个月很正常，并举利乐公司“我们的包
装能常温放置6个月”的例子，吐槽“有时候真的不是化工的错，可是面包打开后不会坏
我就不了解了”。
其他网友看到后也留言说“桶二有十八道工法，实在是让人放心”、“冰淇淋室温不会融
也很神奇”、“义美FB快出来打脸”、“要说什么就拿检验报告吧，数据说的最准”，并
补充吐槽“布丁是蒸熟的，是高温杀菌过的，只要包装时能达到无菌包装冷藏保存25天很
容易的”。（即时新闻中心／综合报导)
节目影片
https://youtu.be/suFAxyTg89Q