※ 引述《ChinaAbian (中囯阿扁)》之铭言:
: https://www.youtube.com/watch?v=r65FgUYdBOc
: 刚刚看了主厨蓝西来台湾调查吃鱼翅的影片
: 发现鱼翅完全没味道,但一堆人还是愿意花大钱吃,
: 在里面吃鱼翅餐厅受访的台湾人,还不知道鱼翅怎么得来的
: 主厨蓝西跑去晒鱼翅场,也大骂这是This place is fucking joke
: 有没有台湾人吃鱼翅在国际上很丢脸的八卦?
bullshit
他懂个屁
当年罗根的镇魂包子就是靠这一味
八大海鲜:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾子、乌贼、比目鱼
才和肛棍蟹打平的
至于为什么只有平手
因为明明是要做馒头却做成包子
不过看在有鱼翅包吃的份上就算了
另外肛棍蟹临时让包子 开口笑
馅料全流光就变成馒头了
算符合
鱼翅是天然的入胶材质
可以炖到完全糊掉
正统大排翅捞起瞬间即化为汤汁
还有花胶也富含胶质
可是要炖烂比较难
有的人懒得咬还是吃鱼翅