Re: [问卦] 有没有萝卜糕加荷包蛋的八卦
楼主: lenvalentine (Len) 2015-03-22 11:13:56
萝卜高糕炒蛋
和萝卜糕加蛋是不太一样的
你点到的是萝卜高加蛋
萝卜糕炒蛋这种吃法
在台湾始于流行20年前
首先要把萝卜糕煎到两面酥黄
然后再打颗蛋，并且迅速的炒熟
最后再淋上酱油膏或酱油
变化的吃法是最后再加如九层塔或一点XO酱拌炒
在东南亚某国曾经吃过萝卜糕炒蛋
做法跟上述的差不多
※ 引述《deugene05 (あかりん)》之铭言：
: 鲁蛇 我刚刚去吃了早餐点了 萝卜糕加蛋
: 菜单上面就是这样写 不是我另外加的
: 我以为我应该吃到的是 把蛋打散 淋在萝卜糕上面 然后煎熟的才对
: 结果端上来的竟然长这样
:
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: 当下我真的是傻眼到不行 我就叫里面的大厨出来跟我解释
: 结果他说一直都是这样阿 ...
: 原来我的观念错了 ORZ
和萝卜糕加蛋是不太一样的
你点到的是萝卜高加蛋
萝卜糕炒蛋这种吃法
在台湾始于流行20年前
首先要把萝卜糕煎到两面酥黄
然后再打颗蛋，并且迅速的炒熟
最后再淋上酱油膏或酱油
变化的吃法是最后再加如九层塔或一点XO酱拌炒
在东南亚某国曾经吃过萝卜糕炒蛋
做法跟上述的差不多
※ 引述《deugene05 (あかりん)》之铭言：
: 鲁蛇 我刚刚去吃了早餐点了 萝卜糕加蛋
: 菜单上面就是这样写 不是我另外加的
: 我以为我应该吃到的是 把蛋打散 淋在萝卜糕上面 然后煎熟的才对
: 结果端上来的竟然长这样
:
: 当下我真的是傻眼到不行 我就叫里面的大厨出来跟我解释
: 结果他说一直都是这样阿 ...
: 原来我的观念错了 ORZ
作者: hotlatte (我不存在) 2015-03-22 11:14:00
萝卜 高加蛋 姗姗来迟！我家乡这边有间萝卜糕加蛋很特别 老板做成湿的 用肉汤熬并以贡丸当主料 不用萝卜糕 蛋则直接打在汤里 好吃
作者: JCS15 (马马狗) 2015-03-22 11:19:00
萝卜高加索
作者: f33783378 (小灰狼) 2015-03-22 11:19:00
楼上的萝卜糕还要准备贡丸 很不方便
作者: Number41 2015-03-22 11:22:00
鱼尾狮国小吃
作者: Hans14 (沉默反对派) 2015-03-22 11:25:00
http://goo.gl/2snCmT 三项：菜头粿＋糯米肠＋荷包蛋
作者: sockdj007 2015-03-22 11:48:00
那是肉粿