小当家不只后台硬，而且还是中国人假掰个性的代表。
当小当家考上特级厨师后，还特意把特级厨师的臂章用一块布遮起来，
记得这时四郎还问他；“师傅，为什么你要这么做?”
结果小当家说这样是为了让自己能重新出发，不要依赖特级厨师的名声。
干，真的想重新出发，就换一套衣服阿，用一块布在那边半遮不遮的。
每次等到把对手干暴后，不是叫四郎把布掀掉，不然就自己爆料是特级厨师。
说出“特级厨师”四个字时，鼻孔都还喷气，仿佛跟他挑战的人都鲁蛇一样。
这种典型很想呛秋，但又假谦虚，用很低级的手段来掩饰自己身份地位，并且安排
好剧本，准备自爆身分的心态真的很欠干。
要是他一开始不要那么假掰，直接说明自己是特级厨师，还比较能博得林杯的尊敬。