[问卦] 面团放多久会坏掉? cchou5566 PTT批踢踢实业坊

楼主: cchou5566 (å˜»å˜»å¥½âºâºâ»â») 2015-03-18 23:56:36

嘻嘻好五六看到有文献记载
清朝人罗根，是三国时代白罗家的后人，
每次做甜点时一定要用老面团来做，
但是那老面团已经有1500年历史了
(清朝西元1800-三国西元200=1500左右)
这样子吃了不会拉肚子吗?
面团的保存期限到底是多久?
有没有相关的八卦?

作者: JCS15 (马马狗) 2015-03-18 23:57:00

作者: F0314 2015-03-18 23:57:00

统一的面可以放到你孙子生小孩

作者: yspen (国境之南奇幻旅程) 2015-03-18 23:57:00

5F的礼藏都没机会开封

作者: hsunting2000 (穿着长靴的猫咪) 2015-03-18 23:57:00

拉出来又柔回去所以千五年量没有少过

作者: magi80328 (Beccaria) 2015-03-18 23:59:00

每天切一半永远都剩下一半用不完超棒的

作者: alamabarry (.............) 2015-03-18 23:59:00

看是不是统一的

作者: Entropy1988 (有意志的物质) 2015-03-19 00:00:00

你就让他坏到极限整个被真菌消耗到极限

作者: hxhjerry (送葬银币) 2015-03-19 00:01:00

人家只是每次揉面团留一小块培养酵母菌，然后下次揉面放进去再留一小块，就这样持续千年，不是指那块面团放了千年好吗？

作者: Golbeza (Golbeza) 2015-03-19 00:30:00

老面的概念很难懂吗

继续阅读