高志明：黑心食品48小时下架不切实际
2015-03-16 17:13:30 中央社 台北16日电
台北市长柯文哲设置食安委员会，今天举行第一次会议，会后宣布由府外委员、义美总经理
高志明出任委员会发言人。高志明说，他认为48小时下架问题食品不切实际。
北市食安委员会今天会中讨论“台北市食品安全自治条例”等案。媒体报导，卫生局研拟的
食安自治条例草案，内容包括将企业内部“窝里反”的检举奖金订为20%至50%、发生食安问
题时业者需48小时内自主下架问题产品等。
高志明会后受访表示，今天会中没有讨论“窝里反”的检举奖金，但他个人很反对各县市“
飙车概念”，竞争检举奖金趴数，台北市有约3万家食品餐饮业者，牵涉到30万人以上，他
们也是消费者、也是市民，要提出最有效的方法，改善原本不妥的做法或法规。
他说，食安应要教育、辅导和协助餐饮食品业者，从北市微型摊商、小型餐厅等食品业者著
手，配合惩罚制度去做，因为像是枪械、毒品等社会犯罪问题，也没有因为严惩重罚而解决
。
高志明也表示，黑心食品需48小时下架，他个人认为很不切实际，今天会中没有讨论到，但
下次会议可以讨论。
另外，高志明说，他做过很多食品检验，检验报告上都会写“本报告只对样品负责、检验结
果合格但不一定合法”，这是非常奇怪的，他认为靠检验才能吃东西是一种悲哀，每一口都
靠检验，也不是市府追求的。
卫生局长黄世杰说明，今天会议只是讨论食安自治条例的规划，实质内容、处罚跟宣导教育
的部分，会再广纳各方意见，再由食安委员会做逐条讨论。
http://udn.com/news/story/1/768665