1.媒体来源:
风传媒
2.完整新闻标题:
柯Ｐ政见 “国际级食品安全检验中心”将跳票
3.完整新闻内文:
台北市长柯文哲上任后的首次食品安全委员会于16日上午
召开，会议长达3个小时，19位委员全数出席。义美食品
总经理兼委员会发言人高志明于会后表示“you are
what you eat“，他反对各县市飙车式的提高窝里反条款
，且不愿以严惩重罚的方式解决食安问题，他同时表示，
每一口都要靠检验才能吃，是人类的悲哀。至于柯文哲选
前提出成立国际级的食品安全检验中心，经卫生局局长黄
世杰回应能量不足，恐跳票。
高志明表示，府外委员提出很多维护台北市民健康构想的
计划，都必须经得起检验，他坚信“you are what you
eat“（你吃什么你就是什么），因为饮食影响健康，委
员会内部也定出了KPI（关键绩效指标），必须反映在国
民健康的提升上，他表示，如果自己做不好，很快就会辞
职。
高志明以发言人身份表示，未来将以教育辅导协助小型摊
商，辅以惩罚、追溯制度，但他表示，这个社会的枪砲、
毒品、贩卖人口都没有因为严惩重罚而解决问题，故重罚
不会是主要方向。
针对本次重点讨论的《食品安全自治条例》，柯文哲表示
，将于4月份召开3次公听会汇集民意，现在正逐条审议，
并列为优先法案。他说，食安问题发生时，并非对业者一
直处罚，更重要的是要教育与宣导。条例中提到窝里反条
款将提高至50%，高志明以个人名义发言，非常反对与各
县市飙车提高奖金，这并非有效的做法。
高志明说，台湾的食安问题是历史共业，就如同高雄气爆
的发生是台湾设石化工业区的决定造成的，并非一个时期
、一个团队可以负责的，现在能做的是秉持积极、开放、
透明的大原则运作委员会。
至于柯文哲于选前提到国际级的食品安全检验中心，看来
是要跳票了。局长黄世杰表示，以当前检验室的能力、能
量，要跟国内其他私人机构，像是100多人的SGS食品检验
室，或是香港、大陆的规模比，目前在能量上北市没有办
法达到，他提到，希望在理想上，由中央成立完整的检验
中心，而非各县市纷纷设立。
柯文哲表示，昨日拜访嘉义县，他认为，当地生产的蚵仔
进入北市做成蚵仔煎前就应该要先检验，因为食安问题牵
涉到整个台湾，台北只是食品的消费地，不是生产地，检
验的工作都应该往前挪移，他希望能跟中央层级的卫生福
利部合作，不要定单独的标准，在实务上，台北市愿意先
行，比方说，卫生分级制度。
高志明补充解释，他做过的食品检验很多，但要靠检验才
能吃东西，是人类的一大悲哀，他提到，当前食品检验报
告上都写了2条奇怪的补充：其一，本检验报告只对样品
负责；其二，检验结果合格但不一定合法，他再次重申，
每一口进入都要靠检验是很可悲的，也不是市政府应该追
求的。
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