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联合
名人找个家／阿基师买房 相信专业
2015-03-14 经济日报 记者孙淑瑜／台北报导
阿基师
知名厨师阿基师（本名郑衍基）去年一家八口搬进位于台北市重庆北路新大楼，阿基师说
，自己只有国中毕业，只懂煮菜，这种买房、投资理财的事完全不懂，买房子全靠他在房
屋仲介公司工作的大女婿。
笃信“存钱比赚钱重要”的阿基师，是红遍全台湾的国宴级名厨，主持的“型男大主厨”
美食节目收视率高达百分之二点多，迄今出版过53本食谱，销售量超过100万册。然而，
谈起投资理财，阿基师选择相信专业。
媒体称阿基师住独栋豪宅，阿基师说：“我大女婿帮我选这个预售屋时，一坪才20多万，
我们是住在15层大楼的第七楼，不是什么独栋豪宅啦！”他说，现在的房子大约50多坪，
有四个房间，买它是为了和老婆、两个女儿、女婿、两个外孙八口人住得舒服。
据了解，就网站上的房价登录，阿基师的新房位于重庆北路和民权西路口附近，目前一坪
市价均开到60到90万元不等，亦即阿基师新房从三年前购屋至今，至少涨价了二至三倍。
阿基师说他是“傻人有傻福”，老天爷可怜他一路刻苦奋斗，在暗中帮他。虽说如此，阿
基师的省吃俭用也很有名。年收入千万的阿基师，至今仍骑机车上下班，月花二、三千元
。阿基师说，帮两个外孙买东西是他最大的开销；机车每个月150元油钱，晚上11时下班
，偶尔买点零食回家配啤酒、看电视，其余赚的钱全部存起来。
三年多前，帮他掌管财务的大女儿对他说：“爸，你的帐户里存了很多钱，每年光缴税就
要上百万，要不要买个房子？”老婆也认为旧式平房已不敷居住，阿基师便请任职于信义
房屋的大女婿以专业眼光，为他挑选了现在的居所，全家在去年搬离20年前买的33坪旧房
子。
“旧房现在整修中，以后要留给小女儿”。爱家的阿基师聊起对两个宝贝女儿未来的规划
，眼中难掩对她们的疼爱与期许。
阿基师目前在大陆广西、上海复旦餐饮管理科系教学，对两岸年轻人的工作态度有很大的
感触。他说：“台湾年轻人率性、领悟力高、懂得装饰自己 ，但是‘不够专业’；比起
来，大陆的年轻人对‘专业’的渴望显而易见。”
阿基师感慨的提起自己年轻时在广州饭店努力学做菜遭到排挤，仍努力学粤语想办法融入
，后来为了帮家里还债，一天兼四、五份工作，每天多赚几十元、几百元，独力还掉了家
中700多万元的债款。他忧心的说，现在年轻人说买不起房，却不愿意认真学专业，赚的
钱也都花掉；有些网友“仇富”，部分媒体推波助澜、塑造贫富对立，于是离财富越来越
远。
阿基师小档案
经历：蒋经国、李登辉、陈水扁三任总统官邸御厨、国宾大饭店行政总主厨、维多丽亚酒
店行政总主厨
购屋心得：相信专家，购房以适合自住为主
购屋建议：年轻人一定要先懂得省，赚不到钱不可怕，存不到钱才可怕
资料来源 : 采访整理
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5.备注:
要相信专业