Re: [问卦] 传统市场还能再战几年?

楼主: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:50:37
※ 引述《pomelozu (新竹林黛玉木宏)》之铭言:
: 乳提
: 现在超市与网络购物等越来越盛行
: 传统市场如果不做任何改变 保持现下的型态
: 还能存在多久而不被淘汰?
: 10年?20年?还是更久?
: 有没有传统市场还能再战几年的八卦?
传统市场相较于超级市场,实在是太有趣了!
先不说价格和食材的新鲜度,很多时候可以在传统市场找到不少在地人自种自销,超市里
看不到的食材。例如我曾跟一阿婆买了黑甜菜,一大包20块,跟鸡肉一起用麻油炒后再拌
上白饭,超级美味,之前都不知道有这种蔬菜,有种挖到宝的感觉。
还有许多小吃摊贩,每每去逛都边吃边看边买,在人群中穿梭,看摊贩叫卖,婆婆妈妈们
挑选比较,传统市场中能体会到城市的生命力。
不要说年轻女生不会逛传统市场,小鲁妹我23岁,之前常常早上去逛,傍晚就逛黄昏市场
,每次都爽爽买的好开心,然后回家专心的帮自己或家人做一顿饭,生活中的满足不过如
此。
传统市场极好,超级市场哪里让你能找到一整个新鲜猪肚回家煮四神汤呢?
作者: PPmYeah (寂寞雪山隧道)   2015-03-14 18:52:00
传统市场的食材几乎都是第一手的 而且往往物美价廉
作者: newfolder (囧)   2015-03-14 18:52:00
原PO好棒 我最欣赏会逛传统市场的女孩子了
作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去)   2015-03-14 18:52:00
大卖场有猪肚啊
作者: zzxcasd (吓吓有名)   2015-03-14 18:52:00
你不觉得你不知道黑甜菜 是你个人的问题吗
作者: soga0309   2015-03-14 18:52:00
买了还会顺便教你怎么煮
作者: emperor (欧派‧萝莉‧狸猫‧翼)   2015-03-14 18:52:00
四神汤有猪肚吗@@
作者: kingrichman (silent all these years)   2015-03-14 18:52:00
大卖场东西不够新鲜
作者: Leo4891 (Leo)   2015-03-14 18:53:00
温体肉是传统市场卖点吧 去超市都是冷藏的而且有不同摊可以比价 超市定价是死的
作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去)   2015-03-14 18:54:00
动作很快 下班逛市场还来的及煮饭 大概吃几点晚饭
作者: newfolder (囧)   2015-03-14 18:54:00
逛个20分钟 大概七点到八点半之间开饭吧
作者: lajji (喇机)   2015-03-14 18:55:00
最原始四神汤是有猪肚的啊 不过流传那么久每家材料都不一样
作者: rayarising (崛起)   2015-03-14 18:55:00
醒醒吧 你没去过市场
楼主: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:56:00
家乐福应该有整颗的猪肚,但我真的不爱在超市或大卖场买肉品鱼货,偶尔时间问题在超市购买,也快整个鼻子贴在包裹的膜上闻透,买过臭肉臭鱼实在不爽。
作者: xiangming (乡民)   2015-03-14 18:57:00
餐厅厨师会有配合的摊贩 才能拿到好的食材和价格
楼主: toutey (婕莉哥)   2015-03-14 18:57:00
我真的不知道黑甜菜,我相信很多人也不知道,所以呢?至少我现在可以跟别人分享黑甜菜好好吃。

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