中华鲟鱼系列之国宴用鱼国宴鱼(珍珠鲟鱼) 鱼头像鲶鱼头；尾巴是鱼尾巴。
相传中华鲟外形象龙，又称龙鱼、鳇鱼、鲟鳇鱼。中华鲟肉嫩味美，其药用价值在我国的
《本草纲目》中有详细记载："肝主治恶疮疥癣，肉补虚益气，令人肥健。煮汁饮，治血
淋。鼻肉作脯，补虚下气。"鱼籽更为食中珍品，富含17种氨基酸，被誉为黑色黄金。历
史上一直为皇家贡品，并设官专司捕捞之事，所以杨慎才有"鱼官空设，玉版不尝"之说?
中华鲟是淡水鱼类中最大的鱼，生理结构特殊。它全身无刺，只靠少量硬骨和背部一列、
体侧和腹部各两列共五列漂亮的骨板及软骨脊椎支撑起庞大的身躯。中华鲟形态威猛，个
体硕大，成年鲟可达四米多长，体重近千斤，居世界27种鲟鱼之冠，被誉为"鲟鱼之王"，
素有"长江鱼王"的美称。
可是小弟最近吃餐厅发现很多店用多利鱼号称是国宴鱼，
就是之前被爆料根本不是鲂鱼的鲶鱼，
国宴鱼一代不如一代就算了，甚至还充斥黑心鱼假货鱼，令人痛心!
有没有国宴鱼的八卦呀?