[新闻] 6国铁道便当 7月大PK
楼主: dream2000 (築夢．é€å¤¢) 2015-03-01 11:04:51
6国铁道便当 7月大PK
杨竣杰／台北报导
128岁的台铁局今年7月将首度举办“国际铁道便当节”，飘香近一甲子的台铁便当，将和
日本、韩国、印度等国的铁道便当同场较劲；台铁更首次召集4个台铁厨房，现场“PK”
制作排骨饭，由老饕评选出首届“台铁便当王”。
台铁便当自1956年起贩售，成为许多通勤返乡旅客最熟悉的滋味，连国际旅客都甘愿排队
购买，每天售出2万3千份，年产值3亿元；台铁局长周永晖认为便当是铁道生活不可或缺
的必需品，是跨越语言的最好沟通方式，因此想出“国际铁道便当节”点子，并于7月17
日至20日的台湾美食展时举行。
邀日印越英韩参展
“不用出国，就能品尝最道地异国铁道便当。”台铁餐旅总所总经理黄振照表示，日本的
铁道便当远近驰名，已邀请京急电铁、JR东日本与北海道铁道便当的公司来台共襄盛举，
更积极邀请韩国、印度、越南与英国的铁道便当来台参展。
另在火车月台上叫卖的铁道便当也是台湾特色，黄振照说，将邀请福隆、丰米、池上、奋
起湖等知名月台便当业者参展；届时活动现场“能看还能吃”，展售台湾与世界各国现做
的铁道便当。
台铁便当谁家称王
值得一提的是，台铁还安排自家的台北、台中、高雄和七堵铁道餐厅厨师“尬”厨艺。黄
振照说，虽然各餐厅都贩售最传统排骨便当，但厨师手艺不同，味道也有细微差异，这次
让各餐厅厨师“同场献艺”，同时制作传统排骨便当，由5到7名美食专家试吃评比，选出
冠军台铁便当餐厅。
黄振照表示，台铁便当受欢迎程度连日本人都啧啧称奇，日本旅客慕名尝鲜，因此5月将
首度以缔结友好方式，输出到日本当“便当大使”，日本则7月来台；若首届国际铁道便
当节反应及交流经验良好，未来可能每年或隔年举行，让更多国际便当来台，创造新的“
便当友谊”。
台铁7月将举办国际铁道便当节，邀集各国铁道便当大PK。图为贩售台铁便当的工作人员
忙得不可开交。（杨竣杰摄）
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世界铁道便当PK
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【2015年03月01日 04:10 中国时报】
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150301000286-260114
杨竣杰／台北报导
128岁的台铁局今年7月将首度举办“国际铁道便当节”，飘香近一甲子的台铁便当，将和
日本、韩国、印度等国的铁道便当同场较劲；台铁更首次召集4个台铁厨房，现场“PK”
制作排骨饭，由老饕评选出首届“台铁便当王”。
台铁便当自1956年起贩售，成为许多通勤返乡旅客最熟悉的滋味，连国际旅客都甘愿排队
购买，每天售出2万3千份，年产值3亿元；台铁局长周永晖认为便当是铁道生活不可或缺
的必需品，是跨越语言的最好沟通方式，因此想出“国际铁道便当节”点子，并于7月17
日至20日的台湾美食展时举行。
邀日印越英韩参展
“不用出国，就能品尝最道地异国铁道便当。”台铁餐旅总所总经理黄振照表示，日本的
铁道便当远近驰名，已邀请京急电铁、JR东日本与北海道铁道便当的公司来台共襄盛举，
更积极邀请韩国、印度、越南与英国的铁道便当来台参展。
另在火车月台上叫卖的铁道便当也是台湾特色，黄振照说，将邀请福隆、丰米、池上、奋
起湖等知名月台便当业者参展；届时活动现场“能看还能吃”，展售台湾与世界各国现做
的铁道便当。
台铁便当谁家称王
值得一提的是，台铁还安排自家的台北、台中、高雄和七堵铁道餐厅厨师“尬”厨艺。黄
振照说，虽然各餐厅都贩售最传统排骨便当，但厨师手艺不同，味道也有细微差异，这次
让各餐厅厨师“同场献艺”，同时制作传统排骨便当，由5到7名美食专家试吃评比，选出
冠军台铁便当餐厅。
黄振照表示，台铁便当受欢迎程度连日本人都啧啧称奇，日本旅客慕名尝鲜，因此5月将
首度以缔结友好方式，输出到日本当“便当大使”，日本则7月来台；若首届国际铁道便
当节反应及交流经验良好，未来可能每年或隔年举行，让更多国际便当来台，创造新的“
便当友谊”。
台铁7月将举办国际铁道便当节，邀集各国铁道便当大PK。图为贩售台铁便当的工作人员
忙得不可开交。（杨竣杰摄）
世界铁道便当PK
【2015年03月01日 04:10 中国时报】
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150301000286-260114
作者: Balders (无限希望 无限未来) 2015-03-01 11:05:00
火车便当
作者: kivan00 (Kivan) 2015-03-01 11:05:00
不是日本的对手
作者: Darfine (太阳藤) 2015-03-01 11:05:00
台湾的排骨pavone
作者: LyoBei (刘 备 ， 字 玄 德) 2015-03-01 11:06:00
台湾排骨pavone 支那便当pollo
作者: amovie ( ) 2015-03-01 11:06:00
第六名确定了
作者: hrpe (hrpe) 2015-03-01 11:06:00
日本光白饭就打趴其他各国了
作者: pinkowa (pinkowa) 2015-03-01 11:06:00
台湾的铁路便当pollo
作者: altiz (altiz) 2015-03-01 11:07:00
povane
作者: edward4904 (Rynn) 2015-03-01 11:08:00
楼下都拉屎没洗手就吃印度火车便当
作者: F1239810 (阿蛇) 2015-03-01 11:08:00
肚子饿了
作者: windmagic (爵太郎) 2015-03-01 11:09:00
请日本来大概会被羞辱吧XD
作者: monismile (古今多少事) 2015-03-01 11:09:00
台湾米除了新潟米打不过应该乐胜其它便当
作者: F1239810 (阿蛇) 2015-03-01 11:11:00
…………