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[问卦] 蛋花汤的正确作法?

楼主: Skydier (噫！)   2015-02-21 01:37:49
各位不睡觉的肥宅们晚上好
蛋花汤纠竟应该先打好蛋浆再加入水里
还是打到水里再打散
还是像某个日本节目介绍的一样
把热水快速过筛冲进蛋浆里面
有没有哪一种才是正统蛋花汤的八卦? o'_'o
作者: kasion (彩色猴子)   2015-02-21 01:38:00
一人一生只有两颗
作者: abc811009 (Bosseye)   2015-02-21 01:38:00
睾丸先剖半
作者: asdfghjklasd (好累的大一生活)   2015-02-21 01:38:00
你打一打射进去也可以,这也要问?
作者: zzz499 (牛肉丸)   2015-02-21 01:38:00
一半去喂狗
作者: Bokolo (舶客樓)   2015-02-21 01:39:00
正统的就是放一颗卤蛋进去汤里，再摆上一朵花
作者: FlynnZhang (●—●)   2015-02-21 01:40:00
认真回 先把水煮沸然后
作者: cowaksor (cowaksor)   2015-02-21 01:40:00
先到ㄧ点油小火煮蛋花再加水 这样才没蛋生味
作者: te040928 (Mika)   2015-02-21 01:40:00
蛋打下去快诉搅拌
作者: KevinLow (废文漏)   2015-02-21 01:40:00
把材料全部丢到水里等水滚
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2015-02-21 01:40:00
某个日本节目是多谢款代？
作者: kairi5217 (左手)   2015-02-21 01:41:00
我煮蛋花汤 都不放蛋 改用玉米粒 起司去调味
作者: jonsauwi (JBY)   2015-02-21 01:41:00
这种哪有什么正统不正统的？= ="
作者: gamania10000 (自助旅行中)   2015-02-21 01:41:00
就把蛋汁倒入热水中
作者: kimo6414 (凡人皆有一死)   2015-02-21 01:42:00
我都加味增
作者: qazedc (wwwwwwwwwwww)   2015-02-21 01:42:00
我都打十颗蛋搅拌，最后变蒸蛋惹 ○(#‵︿′ㄨ)○
作者: rocfrank (roc_frank™)   2015-02-21 01:42:00
最正统的是 先加水煮沸 然后在然后 就是好的蛋花汤了
作者: Archio (阿糗)   2015-02-21 01:43:00
我的蛋花汤都不放蛋，改放贡丸，再加点萝卜提味
作者: hikaru77613 (我爱出世鱼)   2015-02-21 01:44:00
热水里面有东西??不然为何要过筛?
作者: alan00 (alan00)   2015-02-21 01:47:00
我不会打蛋qq
作者: turtlekame (turtlekame)   2015-02-21 01:48:00
你没有蛋花汤
作者: owenkuo (灰色腦細胞)   2015-02-21 01:57:00
谁说没有分正统不正统，开锅要喷出一条龙的就是正统
作者: johnny823 (强尼)   2015-02-21 02:58:00
我煮味噌汤不放味噌改放菜头跟排骨
作者: mobile86 (future)   2015-02-21 04:14:00
先炒姜 认真不骗
作者: bimmers0 (be it)   2015-02-21 05:29:00
正统：依序下蛋，撒葱花，加滚水，再煮1～2分钟
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